A páxina web elikaduraburujabetza.eus está deseñada para ir dando pasos na liña da soberanía alimentaria. Aínda que aínda non está completo, están a introducirse datos de forma paulatina, e xa están dispoñibles os datos de numerosos agricultores de Navarra, Álava, Gipuzkoa e Bizkaia clasificados por países e por alimentos. Tamén se elaborará un folleto de man para levalo ás asembleas de mozas e gaztetxes de Euskal Herria. De feito, a guía pretende ser unha ferramenta práctica para pór en marcha a soberanía alimentaria nos pobos e cidades. Tamén se pode enviar información de produtores locais a través da web ou a través do correo electrónico elikaduraburujabetza@gmail.com.
A guía da soberanía alimentaria foi extraída dos encontros Gazteria aiki de Barañain, e elaboramos un vídeo-reportaxe coas persoas involucradas no proxecto:
Presentación do proxecto:
A soberanía alimentaria é unha visión política, baseada no dereito dos pobos a definir o seu propio sistema alimentario, que afronta o único modelo baseado na centralidade dos mercados, a privatización da vida e a universalización das desigualdades, que propón pór a vida e a alimentación no centro e construír entre todos modelos sociais e económicos que respondan a esa aposta.
O proxecto que temos entre mans é unha guía de agricultores que traballan nunha agricultura sostible desde o punto de vista da soberanía alimentaria. Nel atoparemos estes sistemas agrarios e alimentarios ligados ao modo de vida, a proximidade e que son ecoloxicamente, sociais, políticos e económicos.
En moitas situacións, en comidas, ceas… o movemento xuvenil non leva a cabo esta visión por diferentes razóns; pode ser por descoñecemento, por falta de conciencia ou por comodidade. É de vital importancia que este marco impulse este tipo de consumo, polo que se pretende facilitar a adopción de iniciativas.
A guía estará dispoñible tanto en papel como en formato dixital. O primeiro paso será garantir que o folleto chegue ás mans de Gaztetxe e Gazte Asanblad de Euskal Herria. No entanto, poderá ser accesible a outros colectivos ou particulares.
A soberanía alimentaria, entendida como unha proposta alternativa integral e aberta, sería o marco para construír outras formas de organización, e sendo o obxectivo do movemento xuvenil a revolución, é imprescindible incidir neste ámbito. Para iso, é imprescindible situar ás persoas novas, tanto de forma colectiva como individual, dentro desta visión política. Por tanto, con este medio que se quere pór á súa disposición, preténdese dar a entender a soberanía alimentaria como un enfoque necesario e co que se dean os criterios para que sexa o máis coherente posible. En definitiva, trátase dun folleto que facilitará o salto á práctica neste campo.
Doutra banda, queremos dar a coñecer os produtos, produtores, proxectos e dinámicas que temos no noso pobo, entendendo o consumo como unha ferramenta para a transformación, compartindo responsabilidades e creando relacións próximas entre produtores e consumidores, entre o medio rural e o urbano.
Levamos a cabo co esforzo que hai que darlle ao desenvolvemento deste proxecto que partimos. Organizados por países, estamos a identificar a estes agricultores.
Somos un grupo de mozos que imos traballar a Soberanía Alimentaria e no que calquera que teña interese e entusiasmo neste ámbito pode participar.
-Esta guía non será eterna, invariable e perfecta. Será un primeiro paso no camiño deste traballo, e faltan os agricultores. Somos conscientes de que a dimensión deste proxecto é grande e que non é posible facer unha guía completa, xa que queda fóra das nosas mans. Facemos un chamamento aos produtores que aínda non están na guía a participar na mesma.
Esta noticia foi publicada por Topatu.eus e trouxémola a ARGIA coa licenza CC by-sa
Florencia, 1886. Carlo Collodi, autor da coñecida novela Le avventure de Pinocchio, escribiu sobre a pizza: “Masa de pan tostado ao forno con salsa de calquera cousa que estea ao alcance da man”. O escritor e xornalista engadiu que aquela pizza tiña “unha forma complexa... [+]
Munduan gutien aipaturiko krisi humanitarioa da Angola hego-mendebaldean 2019az geroztik irauten duena. Klima aldaketak indarturiko lehorte luze baten ondorioz milioika pertsona janari eskasean edo desegokitasunean bizi dira eta ura bilatzeko ahalegin handiak egin beharrean... [+]
Udaberrian orain dela egun gutxi sartu gara eta intxaurrondoa dut maisu. Lasai sentitzen dut, konfiantzaz, bere prozesuan, ziklo berria hasten. Plan eta ohitura berriak hartu ditut apirilean, sasoitu naiz, bizitzan proiektu berriei heltzeko konfiantzaz, indarrez, sormen eta... [+]
“Hondakinik ez platerean!”. Hori zen kontsigna gure txikitako otorduetan. Janariak zeozer sakratu bazukeen, batez ere ogiak; lurrera erori eta, jasotakoan, musua eman behar zitzaion. Harik eta adin zozoan mamia baztertzeko moda etorri zen arte, lodiarazten zuelakoan... [+]
Bizkaigane elkarteak elikadura burujabetzan oinarritutako proiektua du Errigoitin (Bizkaia), 1983tik. Instalazioak dauden lur eremutik aterarazi nahi du lur jabeak elkartea. EHNE Bizkaia sindikatuak adierazi duenez, instalazioek lege eta administrazio eskakizun guztiak betetzen... [+]
Martxoaren 10etik 26ra izango da udaberriko kanpaina. 'Beste modura, denona de onura' lelopean arituko dira gertuko ekoizpena, banaketa eta kontsumoa babestu eta sustatzeko, ager zonaldean euskara hauspotzen duten bitartean. Apirila amaieratik aurrera jasoko dira... [+]
Euskal Herriko bi muturretatik datoz Itziar (Bilbo, 1982) eta Ekaitz (Erriberri, 2002), sortzen ari den Burujabetzaren Aldeko Mugimenduaren berri ematera. Euskal Herrian diren burujabetza prozesu ugariak arloz arlo bultzatu eta indartu nahi ditu BAMek. Lan horretan hasteko,... [+]
Ur kontaminatua ur mineral eta ur natural gisa saltzen aritu dira urte luzeetan Nestlé eta Sources Alma multinazional frantsesak. Legez kanpoko filtrazioak, iturburuko ura txorrotakoarekin nahasi izana... kontsumitzaileen osagarria bigarren mailan jarri eta bere interes... [+]
Emakume bakoitzaren errelatotik abiatuta, lurrari eta elikadurari buruzko jakituria kolektibizatu eta sukaldeko iruditegia irauli nahi ditu Ziminttere proiektuak, mahai baten bueltan, sukaldean bertan eta elikagaiak eskutan darabiltzaten bitartean.
Zuhaitza esnatzear dago, kimuak ageri dira adarretan. Gutxi falta da loraldirako, laster aro berria hasiko du, indarberrituta.