Os agricultores e as empresas de alimentación levan anos buscando fórmulas para conseguir tomates vermellos, redondos, duros e bonitos. Para iso utilizan o método da hibridación: manipulan xeneticamente as sementes para introducir algunhas características e facelas máis frutíferas. O problema é que a información xenética empeora e que os froitos das seguintes sementes son de peor calidade.
As sementes híbridas non se poden reproducir, teñen que ser creadas artificialmente, as únicas que poden manipular son as multinacionais especializadas en enxeñaría xenética e están patentadas. O líder destas multinacionais é Monsanto. Os agricultores teñen que comprar as súas sementes cada ano e si tentan manipulalas corren o risco de facer fronte ás multas e ás penas de cárcere.
As sementes manipuladas por Monsanto son comercializadas pola principal multinacional do tomate: Heinz. Vende sementes aos agricultores e logo cómpralles os tomates que utiliza para elaborar o Ketchup. Como todas as sementes son híbridas, para seguir sendo fértiles/fértiis os campesiños teñen que compralas cada ano a Heinz. Os tomates crecen a través da agricultura industrial intensiva, con man de obra mínima, pesticidas e produtos químicos de fertilización. Un estudo revela que o 34% dos tomates vendidos en todo o mundo en 2013 tiñan sementes vendidas por Heinz e que a multinacional vendeu máis de 6.000 sementes.
Heinz é unha marca de alimentos procesados presente nos supermercados de todo o mundo que promove unha alimentación nociva, destrúe a economía local e prexudica ao medio ambiente, segundo os expertos. Trátase do terceiro grupo de alimentación de Estados Unidos e o quinto do mundo. As accións de Heinz pertencen ao principal accionista de Warren Buffett Coca-cola.
Os impulsores do cultivo orgánico han advertido de que, de seguir na mesma liña, a alimentación humana acabará en mans do mercado privado. Explicaron que a hibridación pon en perigo a diversidade natural das sementes, xa que a semente -campieta-frutífera está a romper o círculo e iso prexudica ás sementes naturais.
Florencia, 1886. Carlo Collodi, autor da coñecida novela Le avventure de Pinocchio, escribiu sobre a pizza: “Masa de pan tostado ao forno con salsa de calquera cousa que estea ao alcance da man”. O escritor e xornalista engadiu que aquela pizza tiña “unha forma complexa... [+]
Munduan gutien aipaturiko krisi humanitarioa da Angola hego-mendebaldean 2019az geroztik irauten duena. Klima aldaketak indarturiko lehorte luze baten ondorioz milioika pertsona janari eskasean edo desegokitasunean bizi dira eta ura bilatzeko ahalegin handiak egin beharrean... [+]
Udaberrian orain dela egun gutxi sartu gara eta intxaurrondoa dut maisu. Lasai sentitzen dut, konfiantzaz, bere prozesuan, ziklo berria hasten. Plan eta ohitura berriak hartu ditut apirilean, sasoitu naiz, bizitzan proiektu berriei heltzeko konfiantzaz, indarrez, sormen eta... [+]
“Hondakinik ez platerean!”. Hori zen kontsigna gure txikitako otorduetan. Janariak zeozer sakratu bazukeen, batez ere ogiak; lurrera erori eta, jasotakoan, musua eman behar zitzaion. Harik eta adin zozoan mamia baztertzeko moda etorri zen arte, lodiarazten zuelakoan... [+]
Bizkaigane elkarteak elikadura burujabetzan oinarritutako proiektua du Errigoitin (Bizkaia), 1983tik. Instalazioak dauden lur eremutik aterarazi nahi du lur jabeak elkartea. EHNE Bizkaia sindikatuak adierazi duenez, instalazioek lege eta administrazio eskakizun guztiak betetzen... [+]
Martxoaren 10etik 26ra izango da udaberriko kanpaina. 'Beste modura, denona de onura' lelopean arituko dira gertuko ekoizpena, banaketa eta kontsumoa babestu eta sustatzeko, ager zonaldean euskara hauspotzen duten bitartean. Apirila amaieratik aurrera jasoko dira... [+]
Euskal Herriko bi muturretatik datoz Itziar (Bilbo, 1982) eta Ekaitz (Erriberri, 2002), sortzen ari den Burujabetzaren Aldeko Mugimenduaren berri ematera. Euskal Herrian diren burujabetza prozesu ugariak arloz arlo bultzatu eta indartu nahi ditu BAMek. Lan horretan hasteko,... [+]
Ur kontaminatua ur mineral eta ur natural gisa saltzen aritu dira urte luzeetan Nestlé eta Sources Alma multinazional frantsesak. Legez kanpoko filtrazioak, iturburuko ura txorrotakoarekin nahasi izana... kontsumitzaileen osagarria bigarren mailan jarri eta bere interes... [+]
Emakume bakoitzaren errelatotik abiatuta, lurrari eta elikadurari buruzko jakituria kolektibizatu eta sukaldeko iruditegia irauli nahi ditu Ziminttere proiektuak, mahai baten bueltan, sukaldean bertan eta elikagaiak eskutan darabiltzaten bitartean.
Zuhaitza esnatzear dago, kimuak ageri dira adarretan. Gutxi falta da loraldirako, laster aro berria hasiko du, indarberrituta.