11.000 litro sagar zuku Barrundiako udal lokaletik atereak

Argazkia: Barrundiako Ekonomatoa.

2018ko urtarrilaren 16an

Hirugarren urtez, etxeko sagar zuku eta sagardo gozoa egin ahal izan dute Arabako Barrundia udalerriko herritarrek. 2016an berritu eta egokitu zuen Udalak Ozaetan jada martxan zen lokala, sagar zukua egiteko beharrezko material eta tresneria herritarrentzat eskuragarri jarriz. Asko dira geroztik transformazio gunetik pasa direnak. Urtetik urtera, gehiago.

Herritarrak zukugile

Barrundian sagarrarekiko lotura bazegoela eta askok sagarrondoak bazituztela ikusita, horri probetxua atera eta herritarrak beraiek etxeko zukua egitera animatu nahi izan ditu Udalak proiektuarekin. Udalerriko hainbat pertsonek lehenago Aramaion sagar zukua egiten izandako esperientziak ere lagundu zuen proiektuaren sorreran. Zukua egiteko birringailu edo matxakak, prentsak eta bi eltze pasteurizatzailek osatzen dute Ozaetako guneko makineria. Edonorentzako erabilterrazak dira eta herriko beharretara daude egokituak.

Argazkia: Barrundiako Ekonomatoa.

Aurtengo kanpainan, udal instalaziotik 20.000 kilo sagar inguru pasatu direla eta guztira 11.067 litro zuku egin dituztela azaldu dute Noticias de Álava egunkarian. Aurtengo uzta ez da onena izan udaberriko izotzen eraginez, eta horregatik, iaz bezala, ekoitzitako kantitatea gutxitu egin da. Pozik agertu da Udala, dena den, Barrundiako nahiz inguruko herrietako 70 taldek erabili baitute instalazioa, eta sagar zukuaren bueltan herritarren artean sortu den harreman eta giro ona azpimarratu dute.

Barrundiako Ekonomatoa ere laguntzaile

Tokiko kontsumoaren, nekazaritzaren eta elikadura burujabetzaren inguruan lanean diharduen proiektua da Barrundiako Ekonomatoa. Hurbileko eta kalitatezko produktuak saltzeaz gain bestelako ekimenak antolatzen dituzte, eta aurten beste behin transformazio gunearen antolakuntza eta koordinazio lanetan ere aritu dira. Ekonomatoko pertsona bat arduratu da Udal azpiegituren erabilpen eta mantenu egokia bermatzeaz, hurrengo urtean Ozaetako guneari zukua ateratzen jarrai dezaten…


Kanal honetatik interesatuko zaizu: Baratzetik mundura
2024-06-17 | Garazi Zabaleta
Lurbizi
Lurraren bankua sortzen, nekazaritzarako oinarrizko baliabidea bermatzekoa

Oiartzunen nekazaritza bultzatzeko eta elikadura burujabetzarako bidean pausoak emateko sortu zen Lurbizi egitasmoa, 2016 urte inguruan. “Herritar talde batek denbora zeraman herrian nekazaritzaren eta lehen sektorearen egoera kaxkarraz hausnartzen”, adierazi du Ibon... [+]


2024-06-10 | Garazi Zabaleta
Hiru Xilo
Baratzegintza ekologiko intentsiboa

Sarako Nicolas Chretien dago Hiru Xilo baratzegintza proiektuaren atzean. Urtarrilean hasi zen baratzea lantzen, eta martxoaren hasieran ekin zion ekoitzitako produktuak merkaturatzeari. “Banuen formazioa baratzegintzan, baina orain arte honekin zerikusirik ez zuten... [+]


2024-06-03
Agroekoop
Arabako gari zaharrak berreskuratzeko proiektua

Arabako Bionekazaritza elkartearen eta Euskadiko Hazien Sarearen arteko lankidetzatik sortu zen duela urte pare bat Agroekoop kolektiboa. “Arabako agroekologiaren bueltako elkarteak lotzeko eta indartzeko, eta sinergiak sustatzeko asmoz sortu genuen”, adierazi du... [+]


2024-05-27 | Garazi Zabaleta
Arsue zerbitzua
Ardi suhiltzaileak Lizarran

Lehen begi kolpean, ohiko artaldea dirudi argazkikoak, ezta? Bada, ez… ardi horiek suhiltzaile ere badira eta. Nafarroako Zunbeltz Nekazaritzako Test Guneak zerbitzu berria eta berritzailea jarri du martxan Lizarraldean: Arsue, edo artalde suhiltzaile estentsiboa... [+]


2024-05-20 | Garazi Zabaleta
Biezko
“Baso jangarri txiki batekin hasi ginen, baina kaos gehiago nahi genuen”

Urteak daramatzate Atxondoko Biezko baserrian bizitzen eta lanean Aner Garitaonandiak eta Oihane Lekunberrik. “Kaletarrak ginen gu, nik enpresa eta turismo ikasketak egin nituen, baina mundu hori ez zitzaidan gustatzen…”, azaldu du ekoizleak. Lekunberrik,... [+]


Eguneraketa berriak daude