Arraina ala haragia?
Duela 1.800 eta 1.000 urte bitartean kostalde amazonikoan bizi ziren komunitateek nolako dieta zuten aztertu berri du Tradition proiektuko nazioarteko ikerlari talde batek, Europako Ikerketa Kontseiluak finantzatuta.
Hezur arrastoen isotopoak aztertuz ondorioztatu dute Amazoniako biztanleek uste baino arrain gutxiago eta haragi gehiago jaten zutela; besteak beste, ugaztun karraskarien, oreinen eta arrain katuen arrastoak identifikatu dituzte.
Komunitate haien dietaz gehiago jakiteaz gain, ekonomia hobeto ezagutzeko aukera ematen dute emaitzok: nekazaritzan eta ehizean jarduten zuten, eta arrantzan ere aritu arren, jarduera horrek ez zeukan orain arte uste bezainbesteko garrantzirik.
Zergatik doa mundu guztia Iruñera erosketak egitera, gure eskualdean elikagai asko ekoizten bada? Zergatik da hain zaila bailara hauetako produktuak bailara hauetako dendetan topatzea?”, galdera horiei eta beste zenbaiti tiraka hasi ziren lanean Zangoza aldean duela... [+]
Bidaia hau hasi nuenean, ikuspuntu erromantikoz imajinatzen nituen baso jangarriak: zuhaitz artean ibili, fruitu goxoak dastatu, loreak usaindu... baina baso jangarriek badituzte arantza ugari ere, porrotak, erratak... Gaur, ikasketa politak eskaini dizkidaten porrot horietako... [+]
Gasteizko Haur eta Lehen Hezkuntzako ikastetxeetako baratzeak ikertu ditu Iratz Pou EHUko ikasleak. Zenbat eskolek dute ortua? Nolako erabilera ematen diote, zein helburu eta asmorekin? Probetxu pedagogiko eta didaktikoa ateratzen al diote baratzeari? Pourekin eta Igone Palacios... [+]
Elikagaien prezioak zergatik igo dira hainbeste? Nola ezartzen dira prezioak? Juanma Intxaurrandieta Nafarroako Unibertsitateko ekonomia irakaslea eta INTIAko kudeatzaile ohia da, egun erretiratua. Eli Pagolak Egonarria saioan egin dion elkarrizketan, hizkuntza arruntean eta... [+]