O 17 de xuño celebrouse o Sagarno Eguna en Hendaia. Fai uns vinte anos comezaron a celebralo, pero despois dun par de anos de descanso, a asociación Baleak xa recuperou a iniciativa o ano pasado.

Na festa deste ano houbo algunha novidade: O de Hendaia foi, por primeira vez, o Sagarno Eguna de sete países, tal e como explicou Jesús Arzallus, membro de Baleak: “Atopámonos cun veciño de Zuberoa, o alcalde de Iruri, que estaba a elaborar sidra. Entón vimos que era posible facer o día coa sidra de sete países”.

De feito, a tradición sidrera sempre se relacionou con Gipuzkoa, en Lapurdi, a asociación Baleak levouse unha sorpresa: Os produtores de sidra caseira son máis do que se cree, e atoparon a un seis produtores de sidra que se dedican a iso. Tamén na Baixa Navarra, desde o arnotegi de Irulegi e a iniciativa da xente da zona, está a elaborarse e vendendo sidra. “Hai tradición e hai ganas de desenvolver a actividade”, di Baleak. Por tanto, a sidra de Ipar Euskal Herria ten futuro.

Unha praza chea de xente, unha praza de sidra

Baleak ten o Sagardo Eguna, unha das iniciativas máis exitosas do ano. “Ten ‘gancho’, a sidra atrae á xente e é un día moi popular”, explicou Arzallus.

Este ano tamén se organizou un amplo programa: a partir do cinco da tarde, houbo txalaparta, bertsolaris, deporte rural, talos, e por suposto, sidra. Xunto a cada sidrería, ademais, varias asociacións de Hendaia ofreceron petiscos para comer. Os organizadores quixeron impulsar a participación dos axentes locais e facer máis popular a iniciativa, implicando a asociacións culturais e deportivas.

Os organizadores mostráronse satisfeitos coa resposta da cidadanía ante a masacre. A praza encheuse de xente e durante a tarde repartíronse máis de 800 vasos. As sidras do sete países de Euskal Herria foron benvidas para facer fronte á calor. quedaron case sen sidra…