Traducido automaticamente do vasco, a tradución pode conter erros. Máis información aquí. Elhuyarren itzultzaile automatikoaren logoa

Xente benkut

  • Arantza, sabes para que teñen as plantas as súas espiñas? Por que algunhas plantas visten espiñas?

11 de decembro de 2023 - 05:00

Hai un tempo expliqueivos aquí a historia da voda da zarzuela Rubus ulmifolius e R. fruticosus, contada polo defunto Inaxio das Casas de Aia. Llabur: a laharra quería casar e os demais non déronlle permiso, responderon nun instante e a maldición, "si non me podo agarrar a todo o que pasa polo lado". E como se vai a levar a zarza a calquera? Estirar e estirar as ramas como as xiringas e polas de espino. Espiña necesaria.

Hai moitas espiñas. Algunhas son para agarrar e suxeitar como as da zarza, teñen unha forma especial, a da fouce, e a punta da billa, pero o pé é groso e firme. Outras son delgadas, longas, rectas, aptas para non madurar, pero para meter o chixt. Hai quen as rompe e lévaas metidas na pel para formar un pasmo ou un tétanos, do que che acordarás perfectamente. Outros lle dan un mamífero e só lle deixan unha ferida, que tamén che lembra.

Os vascos teriamos moita sorte cos espiñentos da nosa paisaxe, e temos unha ampla expresión no idioma. Cantos nomes para dicir espiña! Es, espino, otaer, ski, ziri, xats, zizpir, zirir larrantza, punción, xixta, burna, ezten, erren, erut, espi, escarda, zizpiot, ar, ezkalda, kizki… e o que eu non sei…

No libro, Alex Mendizabal, que recollía artigos tan seleccionados como este, vestiuse con 111 follas e follas, o amigo Alex Mendizabal elixiu o que tiña como tema o arándano (Vaccinium myrtillus) dos seus 50 artigos de horta, “Bihotzeko oketa”. Nela engadía a cadea de sinónimos da palabra “sasitza”: matogueira, arantzadi sasi, elortegi, sasitza, xastra, satar, elorrieta, elorrilardi, txaga, txaraka, matogueira, sasiarte, lahardi, elordi, arantzarte, larrarte, arantzadi, arantzadi, barda e ardui. Si hoxe escribise este libro, nesa corda tamén estarían: arantzaga, arantzarte, sasitegi, elorriaga, txara, txaradi, matogueira, arantzate, arantzategi eta matstrapa.

Os vascos necesitamos animais afeitos a tantas palabras e a tantas espiñas, que nalgún momento dificultounos a pel. Hoxe veño en que cando a xente, a xente de plantas espiñentas, está a recuperar os montes, recuperaranse estas cortizas finas, deliciosas, suaves? E preparalo para a punción?


Interésache pola canle: Landareak
2024-09-08 | Garazi Zabaleta
Hobbea
Fomentando as relacións transfronteirizas de produtores de cereais e panadeiros
O proxecto transfronteirizo HoBB nace da colaboración entre Hazialdeko de Navarra, a Asociación da Terra de Mañá de Ipar Euskal Herria (BLE) e Biolur de Gipuzkoa. “Tiñamos contacto entre nós desde hai tempo ao redor do trigo, pero, dalgunha maneira, o proxecto é unha... [+]

2024-09-08 | Jakoba Errekondo
Ponche a borraja e come
"Nai dezu bat borraja loriak?", escribiu entre 1906 e 1908 Oriano Iraola Aristigieta nun dos artigos que publicaba na revista Baserritarra. Borraja (Borago officinalis) foi unha das plantas medicinais máis famosas: para acougar a tose, diuréticos, cardiosaludables,... [+]

Voador que corre
Do mesmo xeito que outros casos de insectos, tamén se lle nomea nalgúns países baixo a palabra “tigre”. Non faltaba, desde logo, a habilidade de cazar que se esperaba con tal nome! E así é.

Escola forestal con nenos con problemas de mobilidade: superación de medos e límites
Dous alumnos de 5 anos con dificultades para moverse e camiñar gozaron dunha sesión semanal de escola forestal no colexio de Irun: o reto iniciado entre fronteiras e medos tivo grandes beneficios, desenvolvemento e aprendizaxe. "Son estudantes moi protexidos e axudoulles moito... [+]

2024-09-02 | Garazi Zabaleta
Habelarte
A cociña das festas de Leitza, da man de baserritarras agroecológicos
Por segundo ano consecutivo, a asociación de baserritarras Habelarte fíxose cargo das ceas no Gaztetxe das festas de Leitza. A oferta diaria foi completada con produtos de produtores agroecológicos da Montaña de Navarra, e centos de persoas pasaron do 10 ao 14 de agosto polo... [+]

2024-09-02 | Jakoba Errekondo
Calçota, a cebola espigada dos cataláns
Axitemos os preguizosos veráns da horta. O primeiro outono era o comezo da tempada do txotx da sidra, agora témola no embigo do inverno. Calquera que teña algún coñecido catalán pode pensar que a sidra doce pospúxose e creouse unha nova tempada de txotx para degustala con... [+]

2024-09-02 | Iñaki Sanz-Azkue
Raíña das augas rápidas
Un regato flúe entre rocas e rocas. Pequenos saltos de auga, rápidos e charcos mestúranse ao longo da canle. A auga está fría, pero así lle gusta ao tritón pirenaico. De feito, este pequeno anfibio, afeito nadar contra a corrente, non elixe ningún lugar no que vivir... [+]

2024-08-26 | Garazi Zabaleta
Baztan
Na Residencia de Elizondo, en busca de menús saudables e sostibles
O Concello de Baztan deu o salto a finais do ano pasado para facer pública a xestión da residencia de anciáns de Elizondo e desde entón, a organización da mesma quedou nas súas mans. Xunto a este traspaso, unha das decisións do Concello foi a de impulsar a transformación... [+]

2024-08-26 | Jakoba Errekondo
Caste doméstica
Está de sorte. Ben orgulloso. Os seus arboledas, aguacatedias, chegáronnos até a porta da casa. Cada vez verás máis aguacate nas cociñas e ouvirás que é san. Como o seu nome indica, a Persea americana procede de América, concretamente da rexión coñecida como... [+]

Cores laranxas de setembro
Que necesita o noso corpo neste momento? Toma conciencia da influencia do tempo, o descanso, o movemento e a alimentación da época no noso benestar. A nosa contorna natural proporciónanos con coñecemento os alimentos que necesitamos ao longo do ano, consumindo alimentos... [+]

2024-08-12 | Estitxu Eizagirre
Selva de horta
Traballando a beleza da vida cara á autosuficiencia
Odei Etxeberri Bimboire, Gorka Roca Torre e os seus fillos Oihan e Miru son autosuficientes en alimentación. Para iso, tiveron que analizar en que alimentos e cantidades necesita o corpo; en que alimentos atópanse; que cultivan para conseguir todos eles en cada estación do... [+]

Non hai mal manzanilla
Cando vou comezar o artigo de hoxe, tamén están na miña memoria os que chaman ao nobre Chamaemelum, ao xardín dos campos, o pelello, a herba das nais ou as margaridas; un de vós escribiume desde hai non moitos días desde Instagram dicindo: “Hoxe ao amencer recollín o... [+]

Gregorio Ugartemendia. Autor dos hayedos
"A xente quere cambiar de árbore inmediatamente e benefíciase, e iso non está"
Saída de Tolosa e subida a Bedaio cara a Menditxiki. Nunha Bedaio, na outra Zarate, na fronteira entre Gipuzkoa e Navarra. Alí están as parcelas que nos propomos, Itxitua e Erlo, noutros tempos Lahar, Pagadi hoxe: Tes o bosque de Gregorio Ugartemendia Zubillaga.

2024-07-22 | Jakoba Errekondo
Nome por ciencia
Nos últimos anos entregueime á reixa de árbores e árbores. Vou polos campos, polos campos e polo camiño, sen poder saír. Darasche conta de que teño un especial respecto polas árbores e as árbores, polo menos de cando en vez percorres este recuncho de Bizi Baratzea de... [+]

2024-07-22 | Garazi Zabaleta
Plantación de raíces
Froiteira, froiteira e viveiro ecolóxico
Mahaño Lanathoua comezou a plantar árbores nos terreos do seu pai en 2017 coa idea de cultivar a horta forestal. “Ao principio non se trataba de crear unha economía de aí, senón de dar pasos cara á nosa autosuficiencia”, lembrou o agricultor. Con todo, cando comezou a... [+]

Eguneraketa berriak daude