Alianza entre veganos e pequenos gandeiros
No último ano o COVID deu lugar a grandes cambios na nosa forma de vida a gran velocidade. A nova situación parece que tamén vai supor cambios nos nosos hábitos alimentarios.
Nalgúns caseríos que visitei este ano ouvín falar por primeira vez da carne sintética producida artificialmente. Parece ser que na década na que vivimos imos poder comercializalo e as prácticas veganas farannos entrar con facilidade.
A carne artificial fórmase no laboratorio, multiplicando as células nai dos músculos dos animais. Jeff Bezos, Bill Gates e as empresas biotecnológicas máis ricas do mundo son os principais impulsores deste produto. A ética, a saúde, a sustentabilidade do cambio climático e a falta de sufrimento dos animais ante os problemas da gandaría industrial son as ideas que utilizan para vender esta carne de "plástico".
"Apostar pola carne sintética é contribuír a fortalecer un novo sistema que vaia na mesma lóxica que a gandaría industrial"
Nas cidades e especialmente entre os mozos estendeuse moito o hábito de non comer carne con conciencia do sufrimento dos animais. Con todo, este pensamento non xerou preocupación polo que comemos. Así me resulta curioso que os amigos dos veganos non sentan preocupados pola orixe, a química ou o sistema produtivo da leituga que comemos.
Ademais, existen outras razóns para reducir o consumo da nosa carne. A saúde, os desequilibrios no consumo de tanta carne por parte da poboación mundial, a contaminación que produce a gandaría industrial, o alto consumo de auga e cereais, os alimentos toxificados que produce, etc.
Pero non todos os gandeiros son industriais. No ecolóxico e cos recursos dos arredores, hai persoas que aman aos animais e crean unha carne sa. En Euskal Herria non están tan lonxe das cidades.
O sufrimento de animais e persoas ten a súa orixe nun sistema baseado na acumulación de riqueza. Así, apostar pola carne sintética é contribuír a fortalecer un novo sistema que vai na mesma lóxica que a gandaría industrial. Profundar nos problemas que temos e apostar polas grandes empresas para que a nosa alimentación estea aínda en mans de menos xente.
Quérennos afastar da natureza para que sexamos aínda máis traballadores e consumidores escravos dos grandes millonarios. Por iso é importante achegar o caserío e a cidade, construír alianzas entre os pequenos veganos e gandeiros a través do coñecemento mutuo.
Como no verán, eu prefiro comer carne rara pero boa. Para que todos vivamos mellor, mellor comamos, máis sans e máis libres.
Bidali zure iritzi artikuluak iritzia@argia.eus helbide elektronikora
ARGIAk ez du zertan bat etorri artikuluen edukiarekin. Idatzien gehienezko luzera 4.500 karakterekoa da (espazioak barne). Idazkera aldetik gutxieneko zuzentasun bat beharrezkoa da: batetik, ARGIAk ezin du hartu zuzenketa sakona egiteko lanik; bestetik, egitekotan edukia nahi gabe aldatzeko arriskua dago. ARGIAk azaleko zuzenketak edo moldaketak egingo dizkie artikuluei, behar izanez gero.
Un fondo de apoio ao Estado israelí ha comprado a maioría dos macrofestivales do Estado español, entre eles Apple. Para. Un festival con nora nas proximidades da praia e con hardcoretas tatuadas, cun intercambio de 1.400 millóns de euros para a construción de vivendas en... [+]
Apirilaren 28ko gauean Bartzelonako Badal Ramblako terrazak gainezka zeuden; hoztu gabeko garagardoak zerbitzatzen ziren, baina jendeak zoriontsu zirudien. “Munduaren amaierak iritsi behar badu, pozik harrapa gaitzala”, esaten zidan auzokide batek. Hamar ordu baino... [+]
A pantasma da falta de talento é unha das ideas principais que nos últimos tempos quérennos impor desde unha perspectiva capitalista hexemónica da economía e que todos debemos dar por boa. É un problema artificial, e desde un punto de vista moi elitista, queren convertelo... [+]
Facía anos que non se vían. Non se atoparon na rúa. A xulgar pola situación desde o exterior, non parecían máis que dous coñecidos. Detrás están, moi atrás, aqueles anos vividos de comezos da mocidade, onde eran amigos da mesma cuadrilla. Onde o día e sobre todo a... [+]
Momentu honetan, eta buruileraino, Adimen Artifizialari buruzko erakusketa erraldoi bat ikusgai da Parisko Galerie nationale du Jeu de Paume museoan, izenburu honekin: Mundua, Adimen Artifizialaren arabera. Erakusketa horretan, hainbat arte obra garaikide agertzen dira,... [+]
Zurea ez da ekologia, zurea ideologia da!”. Espainiako oposizio buruaren hitzak dituzue, oraingoan itzalaldia aitzakia hartuta. Zer den ideologia hitza desitxuratzea; trantsizio energetikoa edota energia politika, hitzak dioen moduan, politika hutsa delako. Kapitalismoaren... [+]
Na biblioteca do pobo, participo nun espazo aberto dedicado á tecnoloxía. Na anterior ocasión, achegáronse dúas mulleres que querían aprender a utilizar a placa Arduino para crear un proxecto de robótica infantil, unha programadora e outra curiosa como eu. Puxémonos en... [+]
Ertzain talde bat bi gazte jipoitzen ileapaindegi batean. Lokal barrura sartu dituzte, San Frantzisko kaleko segurtasun kamerek polizia gehiegikeriak filmatu ez ditzaten, baina seguruenik ez zuten espero negozio horrek ere segurtasun kamera zuenik. Bilboko Kontseilu... [+]
Tras o inicio das obras de rehabilitación do Centro de Acollida Internacional para a Protección no barrio de Arana de Vitoria-Gasteiz, vimos a necesidade de volver situarnos publicamente como cidadáns ocupados e preocupados, para que Euskal Herria sexa un verdadeiro pobo de... [+]
O presidente da Unión Europea, Ursula von der Leyen, xa informou hai unhas semanas da necesidade dun gasto militar de oitocentos mil millóns de euros. Este gasto está destinado a facer fronte a unha ameaza militar que sofre Europa, e coincidiron na necesidade de responder de... [+]