Traducido automaticamente do vasco, a tradución pode conter erros. Máis información aquí. Elhuyarren itzultzaile automatikoaren logoa

“O obxectivo da iniciativa foi crear o punto de encontro dos pequenos seminarios do Norte”

  • O 26 de novembro celebrouse por primeira vez en Biriatu a Festa da Árbore. Audrey Hoc e Aimar Rordriguez impulsaron a xornada en colaboración co concello da localidade. Aínda que este ano o formato é sinxelo, pretenden seguir organizando o día da festa todos os anos e dar máis forza ao día. “Todos os pequenos seminarios de Iparralde asistiron á primeira edición. Os grandes non, porque teñen outra forma de facer as cousas. A intención foi facer un vínculo entre nós, unir á xente e dar a oportunidade de comprar árbores dos produtores locais para non comprar ás grandes multinacionais”, sinalaron os impulsores.
Audrey Hoc eta Aimar Rodriguezek lantzen duten Etxalarko baso jangarria.

04 de decembro de 2023 - 05:00

Rodríguez comezou a súa actividade hortícola nos países ocupados de Navarra cara a 2011 e Hoc cultivaba a terra en Etxalar. “Alí empezamos a traballar xuntos para ambos no inverno 2017-2018. Nunha parcela de 2.000 metros cadrados temos un bosque comestible baseado na permacultura”, explica Rodríguez. Ao redor de 800 variedades son cultivadas no bosque comestible. Di que o principio principal é imitar á natureza a través de diferentes estratos: árbores grandes, medianos, arbustos de dous metros, trepadoras, pequenos arbustos, pequenas plantas… “O formato do bosque comestible é o que funciona en por si, cada planta ten diferentes funciones pero son comestibles”.

 

 

 

Audrey Hoc en Lurrama 2023.

 

 

 

Ademais, Etxalar conta cun seminario sobre reprodución e venda de árbores e froiteiras. Ademais, Hoc imparte cursos para aprender a realizar vacinacións, ao que se dedicou a buscar apoio para desenvolver un proxecto máis amplo nos municipios da súa contorna: “Fai uns dous anos empecei a enviar informes a moitas Casas do Pobo, explicando que buscaba terra para facer unha horta forestal e instalar un viveiro, coa intención de iniciar un proxecto para desenvolver a autonomía do pobo”. Tivo unha rápida conexión con Biriatura: “Cando lle expliquei o proxecto que tiña en mente ao candidato, el díxome: “Ti liches o noso programa!”.

Traballando o camiño cara á autosuficiencia en Biriatu

Rodriguez e Hoc trasladáronse recentemente a Biriatura para iniciar un proxecto integral de autosuficiencia no municipio. De momento realizáronse talleres de vacinación e organizouse a Festa da Árbore. “De face ao futuro, temos mil ideas en mente para que o pobo desenvolva a súa autonomía, para que a poboación aprenda as técnicas para iso. Xa veremos o que se pode facer”, di Hoc.

 

 

 

Aimar Rodríguez cos seus allos porros de horta.

 

 

 

Hai aproximadamente un ano, todos os pequenos viveiros do Norte reuníronse e déronse conta de que non tiñan un día especial para vender as súas árbores. Así se lles ocorreu organizar un mercadillo e Rodríguez e Hoc propuxeron estar presentes en Biriatun. “A idea vírona ben tamén no concello. Durante todo o día tivemos a feira e tivemos a oportunidade de escoitar as cancións das plantas: colocando uns electrodos ás plantas pódense escoitar as súas cancións. É bonito ver como cambian estas cancións en función da enerxía da contorna”, explica Rodríguez. Moita xente achegouse á primeira festa da árbore e a organización mostrouse satisfeita. Máis ao ano seguinte.


Interésache pola canle: Baratzetik mundura
2024-05-20 | Garazi Zabaleta
Bieco
“Empezamos cun pequeno bosque comestible, pero queriamos máis caos”
Aner Garitaonandia e Oihane Lekunberri levan anos vivindo e traballando no caserío Biezko de Atxondo. “Nós eramos rueiros, eu estudei empresa e turismo, pero ese mundo non me gustaba…”, explica a produtora. Lekunberri, con todo, realizou estudos de ciencias ambientais e... [+]

2024-05-14 | Garazi Zabaleta
Ja(s)
Asociación para a promoción da cociña tradicional e local
A asociación Ja(ki)tea nace en 2009 da colaboración entre varios restaurantes, cociñeiros e críticos gastronómicos. “Nun principio xuntámonos uns 14 restaurantes de Gipuzkoa, pero o proxecto foi crecendo aos poucos e hoxe somos 37”, explica Xabier Zabaleta, do... [+]

2024-05-06 | Garazi Zabaleta
Beneficios da inhalación de aire da colmea
A colaboración entre o apicultor Eladi Balerdi e o entusiasta das abellas José Manuel Atxaga xerou recentemente un proxecto innovador. Propoñen as actividades "Respirar o aire da colmea" e "A sauna das abellas", convencidas de que son beneficiosas para a saúde e especialmente... [+]

2024-04-29 | Garazi Zabaleta
Sociedade
100% cervexa natural ecolóxica, oliveiras e outros
No proxecto Elkea, a produtor nai David Ruiz de Galarreta Azpilikueta produce unha gran variedade de produtos. Comezou con oliveiras, pero os froiteiros, os legumes e os centenarios fixeron o seu oco no proxecto durante estes anos. E agora engade unha nova actividade: a... [+]

2024-04-22 | Garazi Zabaleta
Charamel
Pasta ecolóxica con hortalizas e especias da horta
Izaskun Urbaneta Ocejo e Ainara Baguer González coñecéronse hai pouco máis de doce anos traballando nun programa de educación ambiental. No seu momento, ambos tiñan ganas de estar máis preto da terra, pasar da teoría á práctica e pór en marcha un proxecto. “Ao... [+]

Eguneraketa berriak daude