Gizartea
Ingurumena
Politika
Ekonomia
Kultura
Euskara
Feminismoa
Hezkuntza
Nazioartea
Iritzia
astelehena 2026ko abuztuaren 17an
Jainkoen oparia ala deabruaren tranpa?
Antzinaroan, Egipton nahiz Grezian, trufa jada sukaldaritzan erabiltzen zen eta oso preziatua zen. Erroman jatorri jainkotiarra eman zioten onddo preziatuari: Juvenal olerkariaren arabera, Jupiterrek haritz baten ondoan botatako tximista batek sortu zuen.
(Arg.: Raggi Vivai Tartoficoltura)
Zure babesik gabe independentzia ezinezkoa zaigu
Erdi Aroan, ordea, Eliza Katolikoak trufaren aurkako gurutzada abiatu zuen. Afrodisiako tentagarri arriskutsua omen zen eta gainera sufre usaina antzematen zioten, deabruarekin lotuta zegoen seinale. Musulmanak ere ez ziren onddoaz fio; XV. mendeko Sevillako arau batek meskiten inguruan trufak saltzea debekatu zuen. Errenazimendutik aurrera trufek jainkozko estatusa berreskuratu zuen sukaldean, eta prezioan.
Irakurrienak
Matomo erabiliz
Elikadura kanalean gehiago
2026ko uztailaren 29
Elikagai-sistema osasungarriago eta jasangarriago batek goitik behera aldatuko luke nekazaritza
2026ko uztailaren 22
Maria Agirre Landa, Mai-ona dendaren jabea:
“Astebeterako munduaren beste muturreraino joan gaitezke, baina aste osoa irauten duen bost euroko ogia garestia iruditzen zaigu”
2026ko uztailaren 22
Euskal gastronomiaren Ja(ki)tea sariak banatu dituzte, lehen sektorea laudatu eta instituzioak interpelatuta
2026ko ekainaren 28
Karola kosmetika naturala
Baratzeko eta inguruko landareekin egindako kosmetika artisaua
2026ko ekainaren 17
Urduña Herri Eskolako jantoki eredua arriskuan dagoela salatu du Guraso Elkarteak, Eusko Legebiltzarrean jasotako informazioaren arabera
2026ko ekainaren 10
UEUren jardunaldia ekainaren 19an
Politika publikoekin nola bultza elikadura burujabetza?
2026ko maiatzaren 27
Jaurlaritzak aitzindaritzat aurkezturiko Basauriko eskola-sukalde ereduak ez ditu herriko guraso elkarteak asebete
.jpg)
2026ko maiatzaren 22
Danoneren eta Nestléren umeentzako jaki ontziak milaka mikropastikoz kutsatuta daude, Greenpeacek egindako ikerketaren arabera
2026ko maiatzaren 14
Elikadura, energia eta Ormuz. Arazoak eta aukerak
Eguneraketa berriak daude
Badator udako 'Gakoak' zenbaki berezia
Euskal drag mugimendua
Euskal drag mugimenduari buruzko argazki-erreportajea, espetxean 30 urte egin zituen preso politiko kurdu batekin elkarrizketa, Elena Uriz eta Itziar Aizpuru aktore beteranoak elkartuta solasaldia, Atxarteko harrobiaren aurkako borroka ekologistaz erreportajea, kultur gomendioak, izarrak ikusteko ibilaldiak...