Aspartamo edulkoratzailea “balizko kantzerigeno” gisa izendatu du OMEk
Aspartamo edulkoratzaile artifiziala minbizia eragin ditzakeen substantzien artean jarri du Osasunaren Munduko Erakundeak, nahiz eta aldi berean “kontsumoa, neurrian, segurua” dela esan.
Aspartamoa freskagarrietan eta beste elikagai askotan erabiltzen den eztitzaile artifiziala da. Osasunaren Mundu Erakundeak (OME) ostiralean minbizia eragin dezakeela adierazi du, baina ohiko kontsumoa “segurua” dela ziurtatu du. “Light” edo “%0” etiketa duten milaka produktuk dute substantzia hori, baita kafeari jartzen ohi zaion “azukreak” ere.
Eztitzailea 2B taldearen barruan jarri dute OMEko adituek. "Arriskua dago, nahiz eta nekez gertatuko den”, azaldu du Australiako RMIT Unibertsitateko Oliver Jones kimikoak. Hala ere, aspartamoaren inguruan ez dira egin nahikoa ikerketa.
OMEk eguneroko dosi segurutzat duen kopurua pertsonako 40 mg kilo da, eta “arriskurik gabe” kontsumitu daitekeela adierazi dute. Francesco Brancak, OMEko Nutrizio, Osasun eta Garapenaren zuzendariak, ikerketa gehiago behar direla adierazi du, "egoera gehiago argitzeko".
Duela hainbat astetatik etengabe ari dira azaltzen plastikozko bolatxoak Galiziako Rias Baixaseko hondartza eta arroketan. Kargamentua abenduaren 13an galdu zuen itsasontzi batek Portugalen eta geroztik kostaldeko naturguneei ere eragiten ari da. Ekologista taldeek salatu dute... [+]
Lamuza Eskolako Guraso Elkarteak kritikak indartu ditu, ikusita janari eskasa ekartzen dien enpresa ikertzen ari direla, Serunion.
Lamuza Eskolako Guraso Elkarteak eskutitza bidali dio Hezkuntza Saileko Sailburu Jokin Bildarratzi jakinarazteko ikastetxeko umeak kexu direla janariaren kalitate eskasagatik. Gurasoek nabarmendu dute bazkaria Logroñon prestatzen dutela eta 120 kilometro garraiatzen... [+]
FoodTech edo elikagaien industria teknologikoak biderkatzen ari dira elikadura segurtasunaren izenean. Gainprodukzioan oinarritutako elikadura-sistema industrialaren parte izanik, onura ekonomikoa dute helburu, ez ordea elikadura-eskubidea, elikagai-xahuketa ere merkantilizatuta... [+]
Begi-bistakoa da Euskal Herriko baserri tradizionalen eredua jada agortu dela, eta gero eta gehiago mugatzen ari dela folklorearen iruditerira. Azken bi hamarkadetan baserrien %70 galdu dela kalkulatzen da, eta baserritarrek zein adituek ohartarazi digute belaunaldien arteko... [+]