Mintzalasai quere impulsar o uso do eúscaro nas rúas, nos parques infantís, na panadaría e no traballo de Biarritz.Céntrase
no uso, o atractivo e a visibilidade, na paisaxe lingüística monolingüe, nun pobo onde moitos comerciantes non saben eúscaro, porque non sempre é fácil facelo en eúscaro. Con todo, os de Biarritz queren buscar oportunidades ante os obstáculos e pensar que son máis “do que esperan” que “poucos”.
Mintzalasai comezou a organizarse en 2011. Gran rede participa na organización. O programa prolóngase durante sete días, con 70 citas por Biarritz. A semana organízana 25 asociacións, participan 50 estruturas e colaboran ao redor de 100 persoas.
A semana Mintzalasai celebrarase do 21 ao 27 de setembro. Cada día traballarán un tema: 21: Degustación de gastronomía e viño; 22, formación; 23, día do neno; 24, conferencias, proxeccións e debates; 25, encontro de idiomas e culturas; 26, danza; e 27, eúscaro en familia e amigos. Na web de Mintzalasai o programa está máis completo.Os
organizadores, sen esperar ao traballo das institucións, deron prioridade ao que cada un poida facer para utilizar o eúscaro e así o di na presentación de Mintzalasai: “Sabemos que as políticas lingüísticas vixentes aínda son insuficientes para producir resultados profundos. Pero sen esperar o capricho de ninguén, podemos facer moitas cousas, empezando a activarnos”.