Un inverno enteiro para hortas
- Do mesmo xeito que o corte do día claro supón o outono, o frío provoca o inverno. E o frío, case sempre, atrápanos o calcetín. Toleado polos fortes golpes do vento sur desta época, o que vén vainos da cabeza. Daquela os futuros, pero daquela iso é inverno. A horta para o inverno é deixar a horta para moitos. Para o outono quitámoslle o rendemento suficiente e é suficiente; ademais, é agravante que no inverno hai que estar friando os barros e as mans molladas. Pero a horta de inverno é fermosa, a máis bonita? Despois de inverno, como empezou onte, mellor previr. Para iso, retomamos hoxe mesmo.
Comece a limpar a horta. Recolle os restos das colleitas do verán: o último tomate sen madurar (Solanum lycopersicum), o pemento (Capsicum annuum), o calabacín (Cucurbita pepo var). pepo)… Na cociña chegarán moi ben e, si non é así, aproveitarse como está. Sacar do traseiro as plantas adquiridas, excepto as que proporcionan xudías verdes: guisantes (Pisum sativum), xudías verdes e fabas (Phaseolus vulgaris), que cortan e deixan as raíces no solo, xa que están cheas de fertilizantes. As ruínas ao foso, sempre que non teñan signos de enfermidade, xa que nos lucernarios domésticos é difícil alcanzar a temperatura necesaria para limpar as enfermidades.
Retire as herbas que considere malas para evitar que se multipliquen da semente e, si son permanentes, extraia con raíces.
Explora o tomiño (Thymus comunnis), o romeu (Rosmarinus officinalis), a herba do asentamento (Artemisia absinthium), o orégano (Origanum vulgare) e o salvia (Salvia spp.) cortar e utilizar si é apropiado o estado e as necesidades de plantas auxiliares permanentes como estas.
Plantar e sementar verduras de inverno: guisante, faba (Vicia fava), allo (Allium sativum), cebola (Allium cepa var). cepa), col de primavera (Brassica oleracea var. capitata), kale aza (Brassica oleracea var. acephala ou var. viridis), etc.
É a época de abonado. Seccións nas que o abonado é puro. En caso necesario, realizar un estudo previo para coñecer o estado exacto do terreo. Utiliza fertilizantes orgánicos, déixao sobre o solo, déixao a vontade co teu anciño, non volvas o solo, só o empobreces. Si o abono non cobre a superficie do solo, complétao con calquera imposta: hojarasca, herba cortada do céspede...
Outra forma de manter a fertilidade do solo é sementar o abono verde. Mantén o solo húmido e fertilízao e traballa en profundidade. Por exemplo, a mestura avena (Avena sativa) e txirta (Vicia sativa) é moi axeitada. Ao final do inverno córtase e mestúrase coa terra, déixase encima ou se dá ao gando para logo devolvelo convertido en estiércol.
É o momento de realizar os labores de limpeza e mantemento dos taboleiros de horta, invernadoiros e demais estruturas. Lembra que despois, de primavera a outono, non terás tempo para facelo. Así mesmo, limpe os útiles e utensilios, elimine os oxidantes, etc.
Mentres aínda lembras, revisa os traballos realizados e os seus resultados, na axenda ou no peirao que utilizas especialmente para iso… Aprende e aprende.
