Traduït automàticament del basc, la traducció pot contenir errors. Més informació. Elhuyarren itzultzaile automatikoaren logoa

Infusions ecològiques locals, fetes amb respecte


27 de febrer de 2017
Joseneako kidea mantzanila ekologikoa biltzen.

L'associació sociolaboral Josenea treballa en el cultiu de plantes aromàtiques i medicinals. A la vora del riu Irati, les plantes de Josenea salten des de les seves terres en el paratge de Bordablanca a Lumbier (Navarra) fins als nostres catagros, la majoria en forma d'infusions, però també amb la forma d'altres productes com a condiments, xocolata, olis essencials o productes cosmètics.


Elaborats amb principis ecològics


L'associació sociolaboral Josenea es va crear en 2002. Des del principi va optar per la producció ecològica i totes les varietats de plantes, arbustos i arbres de les seves terres es produeixen d'aquesta manera. Josenea té el segell del Consell de Producció Agrària Ecològica de Navarra NNPEK.
Sent el respecte al medi ambient un dels pilars de l'associació, les infraestructures estan dissenyades i construïdes de manera especial en la zona de Lumbier: utilitzen exclusivament energia renovable per al cultiu de plantes (eòlica i fotoboltaica). Per a escalfar els assecadors, per exemple, s'aprofiten de la calor solar durant el dia i la biomassa per caldera durant la nit.


Funció social i mediambiental

La
lluita contra l'exclusió social ha estat la principal característica del projecte de Josenea des de la seva creació. Per a això, en col·laboració amb el Servei Navarrès d'Ocupació i l'Institut Navarrès de Benestar Social, l'associació col·labora amb persones amb dificultats d'accés al lloc de treball. La idea és oferir eines als col·lectius amb problemes per a trobar ocupació, com a pont o trampolí per als treballadors i treballadores. Tenen contractats a una vintena de persones en procés d'inserció social, i amb l'ajuda i la formació que reben els tècnics de Josenea, la majoria dels quals passen per allí troben accés al món laboral (en 2015 prop del 90%, segons l'associació).
“La unió entre l'ecològic i el social és perfecta, perquè el respecte a la naturalesa i a les persones convergeixen”, assegura l'associació.


T'interessa pel canal: Baratzetik mundura
2025-05-05 | Garazi Zabaleta
Amillubi
Festa de primavera per a celebrar l'agroecologia
El 10 de maig s'ha organitzat una festa especial en el caseriu Amilibia de Zestoa per a tot el dia. Amillubi és un projecte posat en marxa per l'associació guipuscoana Biolur a favor de l'agroecologia i la sobirania alimentària, i la cita de primavera serà una excusa perfecta... [+]

2025-04-28 | Garazi Zabaleta
Floristeria
Del sud dels Alps a la Baixa Navarra, amb ramaderia extensiva i diversificada
A la comarca de la Provença, el projecte ramader va començar fa més de deu anys, en el sud dels Alps, amb el basc Lili Saint-Laurent i el provençal Mathias Guibert. “Ens plantem amb ovelles, cabres, vaques, porcs i pottokas conreant una granja diversificada, però el món... [+]

2025-04-14 | Garazi Zabaleta
Dai Konbutxa
Combois i fermentats mitjans de vida
Entorn de 2021, la gernikarra Itziar Presa Blasco va començar a submergir-se en el món de la Konbutxa. “Jo vaig estudiar magisteri i vaig treballar durant anys en educació, però quan els meus fills van néixer vaig tenir l'oportunitat de quedar-me a casa, i d'alguna manera... [+]

2025-04-07 | Garazi Zabaleta
Només
Projectes agroecològics que es poden desenvolupar en terreny petit i sense grans inversions
Es tracta d'un projecte d'agricultura regenerativa en solitari, situat en la finca Basaldea de Vitòria-Gasteiz, en el barri d'Abetxuko, impulsat per Jaime García, Joseba Vigalondo i Javier Chaves. “En el sector primari, el nostre objectiu és impulsar noves incorporacions en el... [+]

2025-03-31 | Garazi Zabaleta
Errekauek
“Errekauek” eta “enkarguk” etxean jasotzeko proiektua Azpeitian eta Azkoitian

Duela lau urte abiatu zuten Azpeitian Enkarguk proiektua, Udalaren, Urkome Landa Garapen Elkartearen eta Azpeitiako eta Gipuzkoako merkatari txikien elkarteen artean. “Orain proiektua bigarren fasera eraman dugu, eta Azkoitian sortu dugu antzeko egitasmoa, bere izenarekin:... [+]


2025-03-24 | Garazi Zabaleta
Koloreko
Landareetatik eratorritako ile-koloratzaile natural eta ekologikoak

Donostiako Amara auzoko Izko ileapaindegi ekologikoak 40 urte bete berri ditu. Familia-enpresa txikia da, eta hasieratik izan zuten sortzaileek ile-apainketan erabiltzen ziren produktuekiko kezka. “Erabiltzaileen azalarentzat oso bortzitzak dira produktu gehienak, baina... [+]


2025-03-17 | Garazi Zabaleta
Giberri gazta
“Gaztetatik ditugu ahuntzak, honetatik bizitzeko apustua egin nahi dugu orain”

Ubidekoak (Bizkaia) dira Imanol Iturriotz eta Aritz Bengoa gazteak. “Lagunak gara txikitatik, eta beti izan dugu buruan abeltzaintza proiektu bat martxan jartzeko ideia”, azaldu du Iturriotzek. Nekazaritzari lotutako ikasketak izan ez arren, baserri munduarekin eta... [+]


2025-03-10 | Garazi Zabaleta
Bordaxaki
Euskal txerriak hazteko eta eraldatzeko proiektu txikia Nafarroako Pirinioan

Iruñean bizi ziren Iñaki Zoko Lamarka eta Andoni Arizkuren Eseberri gazteak, baina familiaren herriarekin, Otsagabiarekin, lotura estua zuten biek betidanik. “Lehen, asteburuetan eta udan etortzen ginen eta duela urte batzuk bizitzera etorri ginen”, dio... [+]


2025-03-03 | Garazi Zabaleta
Amillubi
Lanerako, proiektua zabaltzeko eta komunitatea egiteko auzo(p)lanak

Gipuzkoako hamaika txokotatik gerturatutako hamarka lagun elkartu ziren otsailaren 23an Amillubiko lehen auzo(p)lanera. Biolur elkarteak bultzatutako proiektu kolektiboa da Amillubi, agroekologian sakontzeko eta Gipuzkoako etorkizuneko elikadura erronkei heltzeko asmoz Zestoako... [+]


2025-02-24 | Estitxu Eizagirre
Ziminttere
Sukaldea emakumeen jakintzak partekatzeko botere eta plazer espazio denean

Emakume bakoitzaren errelatotik abiatuta, lurrari eta elikadurari buruzko jakituria kolektibizatu eta sukaldeko iruditegia irauli nahi ditu Ziminttere proiektuak, mahai baten bueltan, sukaldean bertan eta elikagaiak eskutan darabiltzaten bitartean.


2025-02-17 | Garazi Zabaleta
Xüxenka
Comerç col·lectiu gestionat per petits agricultors de proximitat en Maule
L'hostal Euskalduna de Maule porta anys treballant amb els petits productors de cases de Zuberoa i quan van comprar un edifici enfront de l'hostal de la capital els va fer una proposta a aquests mateixos agricultors: per què no obrir la botiga dels productors de proximitat? “En... [+]

2025-02-10 | Garazi Zabaleta
Interior
La xarxa d'alimentació de Vitòria-Gasteiz com a eina per a la transformació
En el context posterior a la pandèmia, un grup de persones va començar a moure's a Vitòria-Gasteiz per a treballar l'alimentació, que se suposa és un dret fonamental. “En l'àmbit de la militància ja s'estaven treballant altres temes, com el de l'habitatge, però amb... [+]

2025-02-03 | Garazi Zabaleta
BioK
Ruta i quimchi del País Basc
Satxa Zeberio, impulsor del projecte Bio-K, es va mudar a Errezil i va plantar pomeres. “Va arribar el moment de fer alguna cosa amb les pomes i llavors comencem a produir suc de poma i sidra”, ha explicat. El projecte Bio-K, fundat oficialment en 2015, va començar a... [+]

2025-01-27 | Garazi Zabaleta
Xarxa Hazi
Lloc de recollida i difusió de les llavors del poble Ceguesa
L'Associació de la Terra de Demà d'Ipar Euskal Herria (BLE) porta anys treballant entorn de la biodiversitat conreada. “Hem posat en marxa diverses projeccions, una d'elles sobre les llavors de l'horta”, explica Nico Mendiboure, membre de la Xarxa de Llavors. Fa quatre anys... [+]

2025-01-20 | Garazi Zabaleta
Per unitat
"El nostre és un espai de tests per a l'agricultura regenerativa i per a projectes col·lectius"
Amb l'objectiu de formar-nos en l'agricultura i provar un mateix en la producció i comercialització abans de posar en marxa els seus propis projectes, ja estan en marxa diversos punts de test agrícoles. A Àlaba, el Centre de Test Agrícola d'Alea es va posar en marxa en 2023,... [+]

Eguneraketa berriak daude