Sobirania
La FAO i l'OMS, en la seva conferència sobre alimentació celebrada al novembre, han tornat a reconèixer que el sistema alimentari d'aquest món desigual no ha eliminat la fam i sí ha augmentat l'obesitat, reduint així l'esperança de vida. La seva preocupació és com la indústria no produeix aliments perjudicials. La pilota, per tant, està en la teulada dels decisores, sobre els palaus dels caps d'Estat i les autoritats.
Pensarem que Nadal no solucionarà aquest problema; per contra, enguany també sobraran les compres, els menjars i els balafiaments. I tal vegada ens recordem dels temps més remots amb enyorança.
No obstant això, els excessos de principis d'any tenen la seva arrel en la tradició, ja que per a això és una època dedicada a l'elaboració i recepció de regals. Així ho feien els que, després de mendigar (“Patakon, al que no té el que té”), se sumaven a la col·lecció. Només una diferència, i no petita: poques ocasions de satisfer a les gents d'aquella època. L'obesitat del món ric d'ara no ha estat portada pel besuc que es menja en Nit de Nadal. El problema és com alguns mengen dues vegades al dia la proteïna animal, com se saquegen els països pobres, com es destrueix la petita agricultura.
El poeta pagès Pierre Rabhi predica des de fa temps la benaurança. En la línia d'Epicur, per descomptat; encara que no cal ser filòsof per a adonar-se que el que té una festa tots els dies no gaudirà els diumenges igualment. Els vegans van més enllà i pel bé de tots: Segons la GIEC, la producció d'aliments procedents d'animals genera més gasos nocius que els transports. Els no especuladors ens acosten a l'amistat entre tots els éssers vius, potser amb el desig d'arribar a l'edat d'or. El món no veurà una revolució de calibre... Però qui sap on es dirigirà, si deixarà de costat la crueltat i es tornarà cap a la civilització.
Mentrestant, una recepta de fetge gruixut. Prendre un ànec i reservar. Per a agafar-li el blat de moro i les mongetes vermelles, el tomàquet i la ceba. Fer dues parts d'aquests components i una reserva. Fer talos amb l'altra i emplenar amb puré de mongetes, salsa de tomàquet i ceba fregida. Servei de calor calenta. Donar la part reservada a l'ànec. Llavors, quan la sacietat suavitza el fetge de tots dos i en un miracle de Nadal, l'ànec comença a donar gràcies i els peus dels talos sicilians es transformen en palmes, bingo! dues quimeres per a una utopia!
Bidali zure iritzi artikuluak iritzia@argia.eus helbide elektronikora
ARGIAk ez du zertan bat etorri artikuluen edukiarekin. Idatzien gehienezko luzera 4.500 karakterekoa da (espazioak barne). Idazkera aldetik gutxieneko zuzentasun bat beharrezkoa da: batetik, ARGIAk ezin du hartu zuzenketa sakona egiteko lanik; bestetik, egitekotan edukia nahi gabe aldatzeko arriskua dago. ARGIAk azaleko zuzenketak edo moldaketak egingo dizkie artikuluei, behar izanez gero.
La nit del 28 d'abril les terrasses de la Rambla Badal de Barcelona estaven repletes, se servien cerveses sense fred, però la gent semblava feliç. “Si la fi del món ha d'arribar, que ens agafi amb alegria”, em deia un veí. Feia més de deu hores que l'electricitat s'havia... [+]
El fantasma de la falta de talent és una de les idees principals que en els últims temps ens volen imposar des d'una perspectiva capitalista hegemònica de l'economia i que tots hem de donar per bona. És un problema artificial, i des d'un punt de vista molt elitista, volen... [+]
Urteak ziren elkar ikusten ez zutela. Kalean elkarrekin topo egiten ez zutela. Egoera kanpotik ikusita, bi ezagun besterik ez ziruditen. Atzean daude, oso atzean, gaztaro hasierako urte bizi haiek, non kuadrilla bereko lagunak ziren. Non eguna eta batez ere gaua konplizitatez... [+]
En aquest moment, i fins al cabell, es pot veure una gran exposició sobre Intel·ligència Artificial en la Galerie nationale du Jeu de Paume de París, amb el títol: El món segons la Intel·ligència Artificial. En aquesta exposició es mostren diverses obres d'art... [+]
El teu no és ecologia, el teu és ideologia!”. Ho han dit el líder de l'oposició espanyola, aquesta vegada amb l'excusa de l'apagada. Què és desdibuixar la paraula ideologia; la transició energètica o la política energètica, com diu la paraula, perquè és pura... [+]
Herriko liburutegian, teknologiaren inguruko espazio ireki batean hartzen dut parte. Aurrekoan, haurrentzako robotika proiektu bat sortzeko Arduino plaka erabiltzen ikasi nahi zuten bi emakume gerturatu ziren, bata programatzailea, bestea ni bezalako kuxkuxeroa. Hirurak jarri... [+]
Un grup d'ertzaines agredeix a dos joves en una perruqueria. Els manifestants han accedit a l'interior del local per a evitar que les càmeres de seguretat del carrer San Francisco filmin els abusos policials, encara que probablement no s'esperava que aquest negoci tingués també... [+]
Després de l'inici de les obres de rehabilitació del Centre d'Acolliment Internacional per a la Protecció en el barri d'Arana de Vitòria-Gasteiz, hem vist la necessitat de tornar a posicionar-nos públicament com a ciutadans ocupats i preocupats, perquè Euskal Herria sigui un... [+]
El president de la Unió Europea, Ursula von der Leyen, ja va informar fa unes setmanes de la necessitat d'una despesa militar de vuit-cents mil milions d'euros. Aquesta despesa està destinada a fer front a una amenaça militar que sofreix Europa, i han coincidit en la necessitat... [+]
Bi toki diferentetan egokitu zait garbiketa egitea aldi berean. Ez garbiketa arrunt bat, baizik eta egunerokoan inguratzen gaituzten paisaiak beste era batean arakatzera behartzen gaituen hori, kanpoko objektu fisikoekin batera norberaren baitako egiturak ere mugiarazten... [+]