Máquinas de estiércol
Si cremos na obra pública, a conservación do medio ambiente é a primeira das prioridades. Vivir unidos á nosa terra. Vivir cos nosos propios recursos sen ter que roubalos nin traelos ao estraperlo. Isto, sobre todo, significa aproveitar o mellor posible o que temos. Un home que anda co cóbado cheo leva o mundo por diante, pero tamén queima o futuro. As sociedades algo máis rápidas e vestidas impuxéronse ao revés: utilizar, reutilizar, reutilizar e reutilizar ás persoas que llas quitan á terra.
Deste fío, a noticia chega de Australia. Propúxonolo Dena Fame, profesor de Tecnoloxía da Universidade de Sydney: recoller e utilizar os fertilizantes que van nos nosos ouriños. Os ouriños que segregamos ao ouriñar é estéril e contén os alimentos básicos que necesitan as plantas para o seu crecemento, como o nitróxeno, o potasio e o fósforo. Só pensar asqueará a un home até volverse un pouco a cara, pero é un xesto que se ve cada vez máis a miúdo coas cousas máis naturais, sinal de que a nosa sociedade está cada vez máis afastada da natureza e do natural. Como para a reutilización dos ouriños é necesario separar a urna, inventouse o recipiente axeitado para o inodoro, que canalizará os excrementos e os ouriños por separado. Pois ben, tras pasar por probas en Suecia, Alemaña, China, Suíza, etc. O obxectivo principal é a recuperación do fósforo, que é escaso e limitado, e que as plantas necesitan á inversa. É dicir, si queremos vivir, non temos máis remedio que empezar a recuperar o fósforo. Ao mesmo tempo, a auga utilízase menos e mellor.
Os nosos antepasados reutilizaban as súas feces e os seus ouriños. Infinidade de xentes lembrarán o antigo retrete dos caseríos que, xunto á pila de estiércol que había no cortello, furaba o piso de arriba. Restos de todos os animais domésticos á mesma pila de estiércol. Abonar o horto, o campo, o manzanal, a herba ou o que sexa, unha vez curado no estercolero.
Imos mirar ao futuro cos ollos? Somos algo máis que unha máquina para facer estiércol?
O día excede a noite co equinoccio de primavera. Este ano ocorreu o 20 de marzo, ás 22:59 horas, abrindo a porta da primavera. O prefixo Eki significa o mesmo. Até entón a noite fora máis longa. O día e a noite tiveron doce horas. Desde entón o día alárgase e a noite... [+]
Hai moito tempo que o tempo está na nosa liña, pero o clima é relativamente recente. Non hai que aclarar demasiado o que é o cambio climático. Explicar que é a paisaxe si é unha necesidade máis vermella. Está en plena actualidade organizar conferencias, mesas redondas... [+]
É o momento de recoller os froitos e polos en camiño ao lagar. Pera (Pyrus communis), mazá (Malus x domestica), uva (Vitis vinifera)... Parece un camiño curto e rápido, pero hai que traballar unha chea de rodeos e as súas variantes ata que o froito se converta en mosto e... [+]
No País Vasco a agricultura é a historia da colonización permanente. Como en todas partes. Antes non se cultivaba a terra; antes non se sementaba a colleita; gozábase do que antes non se comía. Trouxérano todo doutra parte. Moitas destas historias foron escritas polos... [+]
Volvendo aos viños que se elaboran cos cultivos, a madreselva esquerda (Humulus lupulus) é conservadora e agregadora de cata amarga. A unión de cultivos e madreselvas produce moitos sucios chorros, especialmente nos países da cervexa. Un amigo acábame de explicar as... [+]
Na nosa casa coñecémolo co nome de madreselva (Humulus lupulus). De feito, traballouse a torto e a dereito nas ribeiras do río do noso país, coincidindo coa expansión da cervexa. Aprendemos que se lle chama tamén lagosta, cervexa, cervexa, verruga e herba á esquerda... [+]
A primavera tróuxome o tema ao nariz. C. traballaba en diversos centros de investigación de Nova York. Bushdid, M. Oh! Magnasco, L.B. Vosshall e A. Un artigo publicado polos científicos Keller en marzo de 2014 no prestixioso “Science Magazine” produciu un gran balbordo. O... [+]
Terminan os curiosos días interanuais, os que se comen e beben das emanaciones da terra. Comerei do mellor ao mellor. Supostamente. Botellas de cava e champaña pesadas son fáciles de bailar. Aínda que hoxe en día son de todo tipo, antes era a sidra do outro barril. Cando a... [+]
