«Surimiarekin eginiko angulak produktu sintetikoa dira»

1991ko azaroaren 03an

Juan, Aginagako enpresa angulazale bateko kontabilitate arduraduna
«Surimiarekin eginiko angulak produktu sintetikoa dira»
ARGIA.- Dirudien bezain beste diru ematen al dute angulek?
JUAN. Ez, zeren eta gastu asko eskatzen dituzte haztegiek eta mantenimendu instalakuntzek. Gainera, guk arrantzaleei ordaindu behar izaten diegu, eta gero eta diru gehiago eskatzen dute. Arazoa urteen poderioz larriagotzen doa, ez bait dago ia angularik.
A. Hala ere, ez alda neurririk gabeko salneurri batzuetara heldu azken urteotan?
J. Nik uste dut salneurria ekoizpen gastuen arabera ez dela gehiegi puzten. Angulek lan eta gastu asko eskatzen dituzte. Guk ere zerbait irabazi beharko dugu.
A. Angulazale askok itsaskiekin gehitu dituzte beren negozioak.
J. Bai. Egiten diren instalazio guztiak egin ondoren ez bait da errentagarritasunik lortzen angulekin lanean aritzen zaren hilabete laburretan. Beste zerbaitetarako aprobetxa daitezke haztegiak.
A. Surimiarekin eginiko angula kaleratu behar dute orain. Zer deritzozu horri?
J. Egia esan, produktua kalean ikusí arte ezin da ezer esan. Baina hala ere, produktu sintetikoa da, eta ez dut uste benetako angulak berdintzea lortuko duenik. Merkeagoa izango da, bai, eta horrek bere eragina izango du gure bezeroen kopuruan. Baina ez dut uste kalitatea berdina izango denik.
A. Zein dira zuen bezero nagusiak gaur egun?
J. Estatu espainiarrekoa, beti bezala. Baina Estatu Batuetara eta Hego Amerikara ere angulak bidaltzen ditugu. Azken lurralde honetako bezeroek gainera potoratutako angulak eskatzen dizkigute. Guk, noski, ez dugu horrelakorik.
A. .Nola egiten duzue banaketa?
J. Kamioi multzo bat daukagu hemen inguruan ibiltzeko. Angulak urrutira bidali behar direnean, hegazkinak eta trenbide sareak erabiltzen ditugu.
A. Nolakoa da hemen gehien kontsumitzen den angula?
J. Hemen gehien jaten dena marra beltzeko angula lodia da. Oso goxoa da, eta haztegietan denbora dexente mantendua izaten delako azaltzen zaio marra beltz hori. Amerikako bezeroek, aldiz, nahiago izaten dute marra zuriko angula lodia. Ez da hain fina izaten, baina ez dakit zergatik, nahiago izaten dute.
Amagoia Iban
32

GaiezEkonomiaIndustriaJangaiak
EgileezIBAN1Ekonomia

Irakurrienak

Matomo erabiliz

Umeak, poliziak, mikrobihotzekoak

Genozidioa gelditzeko eskatu du Gasteizko hezkuntza komunitateak Palestinaren aldeko ekimen jendetsuan

Zigor Olabarria Oleaga

Ekialdeko Afrikan, oztopoak oztopo, eurite aldaketei egokitzeko ekimenak martxan

Nicolas Goñi

Negu gorri, hondamendia iragarri

Gorka Peñagarikano Goikoetxea

"Portuak zabortegiak dira"

Elhuyar | Ana Galarraga

"Zenbat dugun kontatzeko!" Euskal Herriko mapa sortu dute

Euskal Irratiak

Azkenak

2024-05-13 | Gorka Peñagarikano Goikoetxea

Analisia

Negu gorri, hondamendia iragarri

Apirilaren 30ean, Espainiako patronala den CEOEk argazki horixe zintzilikatu zuen sareetan: ezkerrean dago Antonio Garamendi, CEOEko presidente den Getxoko semea; eta eskuinean Alfonso Santiago bilbotarra, musika festibalen munduan dabilen Last Tour promotorako burua, Eusko... [+]

2024-05-13 | Cira Crespo

Ukelele baten atzean Hawaii aurkitu nuen

2024-05-13

ANALISIA |

Umeak, poliziak, mikrobihotzekoak

2024-05-13 | Zigor Olabarria Oleaga

Genozidioa gelditzeko eskatu du Gasteizko hezkuntza komunitateak Palestinaren aldeko ekimen jendetsuan

Ehunka herritarrek egin dute bat hainbat hezkuntza zentrok, guraso elkartek eta sindikatuk antolatutako deialdiarekin, Palestinako umeak gureak ere badira. Genozidioa gelditu! lelopean. Sarea Euskal Herri osora zabaldu nahi dute sustatzaileek.

2024-05-12 | Estitxu Eizagirre

Amillubiren festa maiatzaren 11n

Lurra taupaka hasiko da

Urola ibaiaren meandroan, Zestoako Iraeta auzoan daude Amilibia baserria eta bere lur emankorrak: 5 hektarea baso eta 4 hektarea laborantza lur. Laborantza ekologikoa sustatzen duen Biolur elkarteak baserria eta lurra kolektibizatu nahi ditu Amillubi proiektuaren bidez... [+]

Eguneraketa berriak daude