"Toki hau neuk egin dut on"


2021eko uztailaren 27an
Antonia, gaztaina saltzaileari elkarriketa

Antonia gaztaina saltzailea
"Toki hau neuk egin dut on"
Antonia Bilboko gaztaina saltzailerik zaharrena izateaz aparte maitatuenetarikoa ere bada. Gainera bere postua ez dago edonolako tokian. Antoniak San Francisco kalean ematen ditu salmenta orduak eta esan daiteke bero dabiltzanei gorputzeko beste atal batzuk ere berotzen dizkiela. Horiei eta gehiagori
Argia.– Zenbat urte daramatzazu lan honetan?
Antonia.–Kontuak atera behar horretarako. Nire senarra zenak Etxebarrian egiten zuen lan soldata urri samarra irabaziz, horregatik hasi nintzen 44an gaztaina saltzen. Harrezkero hemen nabilkizu, eta Jainkoak nahi duen bitartean segitzeko asmotan gainera.
Argia.–Beti ibili izan zara toki berean?
Antonia.–Zehatz zehatz ez, baina ingurua beti mantendu izan dut Zabalburu, Bailen eta aspaldion San Franciscoko hau.
Argia.–Kalez kale honetan gaztainak bakarrik saldu dítuzu?
Antonia.–Lehen izozkiak ere saltzen nituen, baina urteak ere aurrera doaz eta lan neketsua gertatzen zen niretzat, beraz saldu egin nituen horretarako neuzkan traste guztiak. Nik oso nata gozoak egiten nituen, ezagunak ziren Bilbon, baina saldu nuenean postua erosi zidanak ez zuen nahi izan tresneria errezagoa baita izozki industrialak saltzea. Izozki artesauarena galduz joan da.
Argia.–Aizu, zuk asadorea darabilzu eta beste zenbaitek trena, ba al dago diferentziarik?
Antonia.–Egin eta botera salduz gero ez legoke ezberdintasunik, baina makinan egindako gaztainak suaren goikaldean gordetzen dituzte eta luzaroan egonezgero sikatu egiten dira, asadorean, ostera, gordetzeko atera egin behar ditugu kutxabotetara manta batez estaliz, horrela hobeto mantentzen direlarik.
Argia.–Salneurriaz ezer esaten al dizute erosleek?
Antonia.–Begira ni saltzen hasi nintzenean pezetan 20 ematen ziren eta orain, berriz, bakoitzak ogerleko bat balio du, aldaketa nabaria da ezta? Normalean jendeak 100 pezetarenak erosten ditu eta hiruzpalau gehiago ematen dizkiet beti datorrelako ustelen bat edo beste. Horrela jendea pozik geratzen da eta klientela manten daiteke. Dena den, aurten gaztaina nahiko kazkar etorri da lehortearen eraginez
Argia–Zein erregai erabiltzen duzu?
Antonia.–Gaztainak erretzeko erregairik hoberena egur ikatza da. Gaztainari azala errez kendu behar zaio. horixka geratu behar du eta zaporea mantendu. Hori hobetoen egur ikatzez lortzen da. Urte batetan jarri nuen gasa baina desastre hutsa izan zen. Hurrengo urtean kendu beharra izan nuen ez baitu egur ikatzaren pareko emaitzarik lortzen.
Argia.–Jarraitzailerik ba al duzu?
Antonia. - Ni saiatu naiz zaletasuna sortzen nire familakoen artean, baina alferrik izan da, inork ez du halako esker txarreko lanbide gogorrik desio. Behin ia ia lortzen dut loba batek baietza ematea, ostera, emazteak ezetz eta ezetz azkenean ba ezetza izan zen. Horrela hemen ibiliko naiz neureari ekiten osasunak laguntzen duen arte. Gero gerokoak.
10

GaiezGizarteaIharduerakLanbide tra

Azkenak
2025-05-21 | Ahotsa.info
Erriberako Euskararen Eguna, lehenengo aldia arrakasta handiz

Larunbatean Arguedasen ospatu zen Erriberako Euskararen Egunaren lehen edizioa. Kultura, auzolana eta festa uztartu ziren euskararen inguruan eskualdeko herriak batu zituen jardunaldi honetan.


2025-05-21 | Elhuyar
Gasteizko teilatuetan hiriak kontsumitzen duen argindarraren % 38 lor daiteke

Gasteizko teilatuetan panel fotovoltaikoak jarriz, hiriak kontsumitzen duen elektrizitatearen % 38 lor daitekeela kalkulatu du EHUko Ekopol ikerketa-taldeak. Beraiek garatu duten zehaztasun handiko metodologia batez erabiliz iritsi dira ondorio horretara.


2025-05-21 | Irutxuloko Hitza
Deialdi antifaxista egin dute Altzan, ostiralerako

Segurtasunaren aldeko elkarretaratze bat antolatu dute ostiral honetarako, hilak 23, Altzako Harria parkean. Donostiako hainbat eragile antifaxistek salatu dutenez, “Voxeko jarraitzaile bat” da deialdiaren atzean dagoena, eta Frente Obrerok eta Juventud Combativa... [+]


Palestinako 14.000 haur txiki hilko dira hurrengo 48 orduetan laguntza jaso ezean, Nazio Batuen esanetan

Astearte eguerdian egin du ohartarazpena Nazio Batuen Erakundeak. Astelehenean laguntza humanitarioa daramaten bost kamioi sartuko direla iragarri du Israelek, hamaika asteko blokeo erabatekoaren ostean. "Tanta bat da ozeanoan", adierazi du Tom Fletcher NBEko Giza... [+]


2025-05-20 | ARGIA
Bilboko eta Gasteizko jaietan txosna jartzeko aukera “ukatu” diotela salatu du Mugimendu Sozialistak

Agerraldia egin dute Gasteizko GKS-k, Gasteizko Etxebizitza Sindikatuak eta Bilboko Luberri konpartsak. “Hainbat hilabetez” Bilboko Konpartsekin eta Gasteizko Txosna Batzordearekin “egoera bideratu” nahian aritu direla ziurtatu dute, emaitzarik gabe... [+]


Aroztegiako epaiketaren kronika (bigarren eguna)
Guardia zibilek diote ez zela bortizkeriarik egon protestetan zirenen aldetik

Bigarren ahozko saioan Aroztegiako obren eremuan izan ziren 11 guardia zibilek deklaratu dute asteartean, gehien-gehienak fiskaltzak deituta. Astelehenekoarekin konparatuta azkar joan da dena, eta arras lasaiago. Haien guztien testigantzan zerbait azpimarratu behar bada zera da:... [+]


Zubietako Erraustegia “gelditzeko” eskatzeko elkarretaratzera deitu du Errausketen Aurkako Mugimenduak larunbatean

Maiatzaren 24an 13:00ean Gipuzkoako Foru Aldundiaren aurrean elkarretaratzea egingo du Errausketen Aurkako Mugimenduak. Zubietako Erraustegiak sortzen duen kutsaduraren aurrean eta agente publiko eta alderdien jarrera salatzeko elkarretaratzera batzeko dei egin die herritarrei.


Putinekin bi orduko telefono dei bat izan ondoren, Trumpek dio Errusia eta Ukraina “berehala” hasiko direla su-etena negoziatzen

Sare sozialetan zabaldutako mezu batean, AEBetako presidenteak adierazi du Errusiako bere homologoarekin izandako elkarrizketa "oso ongi" joan dela. Putinek esan du Ukrainako gerra amaitzeko ahaleginak "bide onetik" doazela, eta Mosku Kievekin bake akordio bat... [+]


2025-05-20 | Jon Torner Zabala
Futbola akuilu, sekula baino hegazkin pribatu gehiago Bilboko zeruan

Kirol ekitaldi handi xamarrak egiten diren bakoitzean, agintariek hauspotzen duten "inpaktu ekonomikoaz" edo "hiria mapan kokatzeaz" harago, ohikoa da ostatuen garestitze basatiaz, garraio publikoan daukaten eraginaz edota segurtasun kontuez hitz egitea. Ohikoa... [+]


Larrialdietako 112 zenbakia bere onera itzuli da Telefonicako arazoa konpondu eta gero

Telefonicak intzidentzia bat izan du eta horrek sare finkoan eragin du. Ondorioz, EAEko Larrialdiei Kudeatzeko Zentroa kaltetu da. Hala ere, arazoa konpondu dela ezagutarazi dute eta 112 larrialdietako telefonoa martxan dago berriro. Nafarroan ere eragina izan du, baina... [+]


Seaskak salatu du Parisek hurrengo kurtsorako eskaini dizkion baliabideak ez direla nahikoa

Herri Urrats jaialdiko hasiera ekitaldian Seaskako zuzendaritzako kide Erik Etxartek salatu zuen Parisek oraindik ez ziela irakasle postu gehigarrien proposamenik egin hurrengo ikasturtera begira. Asteburuan heldu zaie Frantziako Hezkuntza Ministerioaren erantzuna, eta... [+]


Gizon bati hamasei urteko kartzela zigorra ezarri diote alaba bortxatzeagatik eta tratu txarrak egiteagatik

Gipuzkoako auzitegi baten arabera 2016 eta 2018 urteen artean bost aldiz bortxatu eta beste hainbat sexu eraso zein tratu txar egin zizkion, neskak 12-14 urte zituenean. Gizonari hamasei urte eta hiru hilabeteko kartzela zigorra eta kalte ordainetan 50.107 euro ordaindu beharra... [+]


2025-05-20 | Mikel Aramendi
ANALISIA
Agintaldi erdiko hauteskundeak Filipinetan: korapiloak agerian

Filipinetako politikagintza klan oligarkiko ahaltsu batzuen esku dago gaur egun ere. Eta horregatik, emaitzen irakurketa xehatuak ñabardura asko ditu.


2025-05-20 | Aiaraldea
Etxegabetzea burutu gabe joan da AMA Desokupa enpresa Amurriotik, “herri erantzunari esker”

Airaldeko Greba Batzordeak (SOS Aiaraldea) jakinarazi duenez, larunbatean hartu zuten itzulera hegazkina desokupazio enpresako kideek. 


Eguneraketa berriak daude