Udako Azoka Ekologikoak antolatu dituzte Gipuzkoa, Bizkaia eta Arabako hamalau herritan
Guztira hamalau azoka antolatu dituzte, Arabako Bionekazaritza, Bizkaiako Ekolur, Gipuzkoako Biolur, herrietako kontsumo taldeek eta ekoizpen ekologikoaren aldeko herrialde mailako elkarteek sustatuta.
2023ko Udako Azoka Ekologikoen berri eman dute Arabako Bionekazaritza, Bizkaiako Ekolur, Gipuzkoako Biolur, herrietako kontsumo taldeek eta ekoizpen ekologikoaren aldeko herrialde mailako elkarteek. Guztira 14 azoka antolatu dituzte, 14 herri ezberdinetan: Zigoitian, Zarautzen eta Algortan, besteak beste.
Elikagai ekologikoen azokak elikagai ekologikoen aniztasuna plazaratzeko “erakuslehio aparta” direla azaldu dute. Azoken egiten duen ekarpenaz jardun dute: “Ingurugiroa errespetuan ekoizten duten profesionalen eta konpromezu bera eta kalitate ezin hobeagoko elikagaiak eskuratu nahi dituzten kontsumitzaileen topagunea da udako azoka ekologikoa”.
Herritarrak azokara erakartzea eta azokan erosketak egitea dela “erronka nagusia” azpimarratu dute. Izan ere, azokak “zuzeneko salmenta” bultzatzen du, ezinbestean tokiko “ekoizle txikien biziraupena” bermatu eta “nekazaritza-aniztasuna” sustatzen duena.
Nekazaritza ekologikoaren gorakada
Ekoizpen ekologikora bideratutako lurrak gorantz egin dute 2022an Gipuzkoa, Bizkaia eta Araban, Euskadiko Nekazaritza eta Elikadura Ekologikoaren Kontseiluaren arabera. Guztira 1.199 hektarea berri ziurtatu ziren iaz.
Gauak luze eta egunak gero eta ilunago ditugun garai honetan zuetako askok argi falta nozituko du ziurrenik. Tristura, nahigabea, gogo falta edo hotzera egokitu ezina izango duzue akaso, biziari gusturik hartu ezina ere bai bakarren batek. Halako trantzea bizi duenari uda betean... [+]
Gure kostaldeko jatetxeetan arrain preziatuenaren inguruan galdetuz gero, gehien-gehienek bisigua aipatuko lukete. Belaunaldi zaharragoek hobe ezagutu zuten. Gaur egun ordea, nekez topatuko dugu, bai itsasoan, baita gure mahaietako plateretan ere. Baina hemen doakizue aste... [+]
Euskal Herrian gehien ekoizten den barazkia da, 70.270.000 kilo inguru; bai barazkia, ez soro erraldoietan egiten diren arto, labore eta abarretakoa. Nor den ezetz asmatu? Bai, azatarra da: brokolia (Brassica oleracea var. italica). Aza jendearen artean burutzen direnetakoa da... [+]
Azaroaren 26an ospatu zuten Biriatun lehenbizikoz Arbolaren Besta. Audrey Hoc eta Aimar Rordriguezek bultzatu dute eguna, hango udalarekin elkarlanean. Aurtengoak formatu xumea izan arren, besta eguna urtero antolatzen segitzea dute asmo, eta pixkanaka egunari indar handiagoa... [+]
Ezagunak dira poesiaren bideetan egin dituen lanak. Batean, bere olerkiak argitaraturik; bestean, askorenek argia ikus dezaten lan eginez. 25 urte daramatza Hatsaren Poesia egunak Senperen antolatzen, eta delako egun horretan irakurtzen diren poemak liburuetan biltzen. Aurkia... [+]