Zonaren dieta: moda-modan dagoen jan-neurria


2004ko ekainaren 06an

Gure artean oraindik ere oso ezaguna ez den arren, Amerikako Estatu Batuetako jende ospetsu eta ezagunen artean modan jarri da "zonaren dieta" deitua. Hollywood-eko izarrek (Brad Pitt, Jennifer Aniston edo Sandra Bullock), kirolariek eta zurrumurruek diotenez baita Juan Pablo II. Aita Santuak ere dieta hori jarraitzen omen dute. Dieta asmatu zuena, Barry Sears doktorea, Madrilen izan zen, bere jan-neurriaren xehetasunak biltzen dituen Zonaren dieta iraultzailea izeneko liburua aurkezteko. Dieta horren arabera, kontua da hormonak »eta batez ere intsulina» zona jakin baten barruan mantentzea, ez altuegi eta ez baxuegi. Hori egiteko, funtsean hiru arrazoi aipatzen dira: lehenengoa, gehiegizko intsulinak gizendu egiten gaituela, betirako gizenegi bihurtuz. Bigarrengoa, gehiegizko tasa horrek bihotzeko gaitzak bizkortzen dituela. Eta hirugarrengoa, gehiegizko intsulina-tasa horrek berak bizia laburtzen digula. Horregatik, dieta bat baino gehiago, bizitza osoan osasuntsu mantentzeko jateko plan bat besterik ez da.
Eta zertan datza dieta horrek? Denetik jan omen daiteke, proteinak eta karbohidratoak orekatzen diren bitartean. Azken hauek fruta eta berduretatik atera behar ditugu, zereal eta almidoietatik ateratako karbohidratoak gutxituz. Hein handi batean, zonaren dieta hau jan-neurri mediterraneoaren eboluziotzat har daiteke, berdura, fruta, gantzetan urri diren proteina, oilasko eta arrainetan aberatsa baita. Eta beti gantz monosaturatua erabili behar da, esaterako, oliba-olioa.


Azkenak
BOLLOTOPAKETAK
Bollera subjektua erdigunean jartzera datorren hitzordua

Apirilaren 26, 27 eta 28 hauetan iraganen da Euskal Herriko bolleren topaketa, Leitza herrian. Izenak argiki dioen gisara bollerei irekitako jardunaldiak dira, baina, oro har, sexu/genero disidente oro da gomitaturik. Egitarau aberatsa eta askotarikoa ondurik, taldean... [+]


Gorputz hotsak
"Pianoa da konpainia izatea bezala, ez zara inoiz bakarrik sentitzen"

Musika klasikoa, regetoia eta rocka gustuko ditu Jakes Txapartegi pianistak (Hondarribia, Gipuzkoa, 2009). Itsua da, musika klasikoa jotzen du eta poliki-poliki jazza eta inprobisazioa ikastea gustatuko litzaioke. Etxean zuen teklatuarekin Pirritx eta Porrotxen “Maite... [+]


2024-04-28 | Axier Lopez
Dronea, munduko botere harreman desorekatuen ikur eta eragile

Giza asmakizun oro lez, onena eta txarrena egiteko gai dira. Baina, tamalez, dronea, beste ezeren gainetik, Mendebaldeko potentzia kapitalistek munduaren gehiengoa menpean jartzen jarraitzeko tresna nagusietakoa da. Zirrikitu teknologikoetatik haratago, funtsezko pieza da bizi... [+]


Iñaki Soto. Erredakzioko kazetaritza ardatz
"Gure Herriaren etorkizuna eta hizkuntzarena batera joango dira"

25 urte beteko ditu aurten Gara egunkariak. Ez da erraz izan. Teknologiak ekarritako iraultzari neurria hartuagatik ere, Espainiako auzitegietako epaileek erabakitako oztopo arbitrarioek egunean eguneko jarduna baldintzatu dute. Mirari hutsa, Iñaki Soto zuzendariaren... [+]


Migrazio eta Asilo ituna: Europaren legatu kolonialista denon begien bistan

Europar Batasunean berriki onartu den Migrazio Itunak, asko zaildu dizkie gauzak euren herrialdetik ihesi doazen eta asiloa eskatzen duten pertsonei. Eskuin muturraren tesiak ogi tartean irentsita, migratzaileentzako kontrol neurri zorrotzagoak onartu dituzte Estrasburgon,... [+]


Eguneraketa berriak daude