ZUBIETA SAGARRA

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Sabor:

Insípido

Tamaño:

Grande

Forma:

Redonda, cavidad calicina bastante ancha y poco profunda. Pedúnculo regular y fuerte.

Color:

Colorado en parte sobre fondo amarillo

Piel:

Fina y blanda, algo cerosa.

Pulpa:

Blanca y crujiente, de mucho zumo y aromática.

Observ:

Tardía, excelente para la sidra.