TXORI SAGARRA

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Sabor:

Dulce

Tamaño:

Pequeño

Forma:

Algo aplastada, más ancha por su base. Apenas tiene cavidad superior y la inferior es estrecha y profunda. Pedúnculo largo delgado y fuerte.

Color:

Amarillo-verdoso con abundantes puntos negros. Colorea en la parte soleada.

Piel:

Delgada, blanca y cerosa.

Pulpa:

Blanca, algo crujiente. De muchisino zumo.

Observ:

Hay dos variedades: una de tamaño pequeño y muy abundatnte y otra de tamaño grande, mas conocida y apreciada en el goiherri pero con la que hay que tener cuidado por su excesivo dulzor. También se la conoce como 'Aranburu sagarra'