SAN FRANZISKO

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Sabor:

Dulce

Tamaño:

Pequeño

Forma:

Aplastada, siendo más ancha por la base. Cavidad inferior profunda. Pedúnculo largo, delgado y fuerte.

Color:

Rojo fuerte, algo estriado.

Piel:

Gruesa, bastante blanda y semiáspera.

Pulpa:

Blanca-amarillenta. Algo esponjosa. De poco zumo y buen aroma.

Observ:

En Bizkaia es muy conocida. A pesar de su gran dulzores muy apreciada para la sidra.