Ostalaritzako hitzarmena berritu ez izanak langileengan ondorio larriak eragin dituela gaineratu dute, besteak beste, %10eko erosahalmena galtzea eta kontratazio berri gehienetan gutxieneko soldata aplikatzea. “Argi dugu onartezina dela jatetxe eta tabernetan gutxieneko soldata ordaintzea lanaldi amaigabeen truke. Gipuzkoako bizi baldintzak geroz eta altuagoak direnean ostalaritzako langileek geroz eta lan baldintza txarragoak dituzte”, baieztatu dute ELAko ordezkariek.

Gipuzkoako Ostalaritzako Elkartea jo du erantzute nagusitzat, langileen lan baldintzak konpontzeko giltza baitu. “Azken hilabetetan izandako negoziazio mahaiak ez du fruiturik eman eta gure partetik indar guztiak jarri ditugu egoera hau salatu, desblokeatu eta iraultzeko. Ez dugu honelako turismo eredurik nahi, ez dugu gipuzkoarron lan baldintzak okertzen dituen turismorik nahi eta honen aurka borrokatzen jarraituko dugu”, adierazi dute irmo.