Ikastaroa NUPeko graduko ikasleei zuzenduta dago, batez ere Nekazaritzako Elikagaien eta Landa Ingurunearen Ingeniaritzari eta Elikagaien Prozesu eta Produktuen Berrikuntzako graduari eta unibertsitate-titulua duten pertsonei, baina baita unibertsitate-titulurik ez duten sektoreko profesionalei ere.