2022-08-25 16:09

Deustuko Tintigorri konpartsa garaitu da bigarren egunez aurtengo Aste Nagusiko Sukaldaritza-lehiaketan, gaur prestatu duen bizkaitar erako bakailaoari esker. Lehenengo garaipena patata-tortillatan eskuratu zuten. Sailkapen orokorrean, Lopategiri jantzi diote txapela Itziar Lazkano pregoilariak eta Iratxe Palacio txupinerak.

Eguraldia lagun, Aste Nagusiko Sukaldaritza Lehiaketako bizkaitar erako bakailao-lehiaketan parte hartu dute dozenaka lagunek Bilboko Areatzan. Parte-hartzaile denek aukera izan dute euren arrain-platerak lurraldeko txakolinarekin ezkontzeko, Bizkaiko Txakolinak oparitutako botilei esker.

Eguneko sukaldaritza-lehiaketaz gain, gune gastronomikoan bestelako jarduerak egin dituzte: Txupineren Eguneko ohiko harrera txupinerei; eta Conservas Cusumano enpresako lagunek eskainitako kontserba-tailerra.

Gaurko puntuazioak aurreko egunetakoei gehituko zaizkie. Hala, oraindik beste hiru proba geratzen dira Aste Nagusiko Sukaldaritza Lehiaketaren sailkapen nagusirako, lehiaketa denek puntuatuko baitute; igandean ezagutuko dugu irabazlea.
 

Gaurko Sailkapena

Orokorra

1.- Lopategi (107,0 puntu)

2.- Amomaren Oroimenez (104,5)

3.- Koppi 2 (97,5)

4.- Txoko La Pintxeta (86,5)

4.- Koppi 1(86,5)

Konpartsena

1.- Tintigorri (79,5)

2.- Txomin Barullo (77,5)

3.- Aixe Berri 2 (70,5)

4.- Txori Barrote (67,5)

5.- Hor Dago Abante! (62,0)

Deskargatu 2022ko sailkapenak: Orokorra /  Konpartsak  (PDF formatuan)

The post Tintigorrik bigarren garaipena lortu du sukaldaritza-lehiaketan appeared first on Bilboko Konpartsak.

Artikulu hau egilearen RSS jariotik automatikoki ekarri da hona. Baliteke jatorrizko artikulua luzeagoa izatea, eta hemen irakur dezakezu.
1978an, hainbat faktoreren metaketaren ondorioz sortu zen Bilboko jai eredua. Eredu hau bakarra dugu munduan, konpartsek -herri jatorriko taldeak- Aste Nagusia sortzeko eta antolatzeko duten rol garrantzitsuagatik. Denbora asko igaro da ordutik, bai, baina batzuek, euren besaulkitik egungo gizartearen pasibotasuna aldarrikatzearekin batera “urte zoragarri haiengatik” krokodilo negarrak isuritzen dituzten bitartean, Bilboko jai eredua zuzendu beharreko arazotzat daukate, goitik behera antolatuz, agintekeria behingoz inposatzeko desiatzen baitaude. Bilboko Konpartsen Federazioak, aldiz, ilusio hartako sugarra pizturik mantentzen du: gogotik egiten dugu lan urte osoan eta gure helburua jaiak -Aste Nagusia, San Tomas, inauteriak eta auzoetako jaiak- herritarrek herritarrentzat eginak izatea da. Elkarbizitza posible dela uste dugu, ezberdintasunetik eta iritzi aniztasunetik. Instituzioek bakarrik antolatutako jaien ereduarekin konforme ez gaudenok konpartsetan biltzen gara. Konpartsok ezberdinak gara, jaia gara