Traducido automaticamente do vasco, a tradución pode conter erros. Máis información aquí. Elhuyarren itzultzaile automatikoaren logoa

Laranxas de sangue

  • Numerosas historias brillan o seu nacemento. A súa cor é o que máis atrae. Ás veces as da pel, pero sobre todo a faragulla, chaman a atención. É laranxa de sangue (Citrus x sinensis). Ouviuse de todo: é un híbrido entre laranxa (Citrus x sinensis) e mingrana (Punica granatum), entre árabe (Citrus x paradisi) e mandarina (Citrus reticulata), etc. Coñecendo a laranxa tradicional coa pel laranxa e a pulpa tamén laranxa, a xente sorprendeuse coa pel laranxa, pero coa pulpa moi vermella e escura, sanguenta. Posteriormente apareceron os de pel vermella, todo vermello. Laranxa de sangue.

14 de abril de 2024 - 20:44

Como todas as curiosidades, a medida que o novo territorio gaña e conquista novos mercados, escoitáronse historias cada vez máis curiosas e curiosas sobre el. Cando falamos de garrafas, a xente mira cara ao Mediterráneo. Durante moitos anos díxose que as laranxas de sangue proceden de Sicilia ou Malta. Os berros destas illas foron famosos durante miles de anos e a elas convén mostralos como o lugar de nacemento da laranxa “nova”.

Pero a historia obríganos a mirar ao Leste do Mediterráneo. A principios deste século demostrouse que as laranxas vermellas estiveron en China no século IV. E mira o que di un poema chinés do oitavo século:

"Kiang-Nango en Kiangsu

Hai pequenas laranxas vermellas

Os que non morre o inverno

Porque o aire é moi doce

Kiang-Nanen".

Os expertos en cítricos cren que as laranxas de sangue son mutacións naturais. No pasado, unha laranxa doce sufriu un cambio xenético e formouse unha laranxa de cor vermella na pulpa, o zume e a pel das pezas. Esta nova característica sería bastante interesante para alguén e gustou e continuaron estendendo a variedade.

Estas laranxas non son para comer, teñen un punto doce, pero son bastante máis acedas do habitual para comer. As laranxas utilízanse para facer auga ou zume, pero para iso teñen un gran prestixio. Ás deliciosos pandereitas de auga laranxa engádeselles un belo punto bixi e unha cor máis atractiva.

Os garrafas están de moda e cada vez percíbense máis nas nosas terras e pratos: laranxa, limón, lima e mandarina, ademais de arábica, bergamota, man de Buda, kumkuata, garrillos caviar, panpelmusa, laranxa tridente, tangerina de lima, yuzu, ciro…

A nova tempada é a destas laranxas de sangue, prepárache para dourar os beizos e saciar o padal.


Interésache pola canle: Landareak
2024-06-17 | Jakoba Errekondo
Tomemos a primavera do amargor
A primavera de Rioxa Alavesa non ma esquezo. Capturei durante moitos anos os viñedos daquela época en plena floración e é sorprendente; a nova paisaxe é curto, pero nesa curta duración queima o teito dos ollos e esquece o que había até entón.

2024-06-17 | Nagore Zaldua
Espertáronse as tartarugas mariñas do letargo na costa vasca?
Cando o solsticio de verán achégase, na costa vasca multiplicáronse as posibilidades de ver tartarugas mariñas. A máis coñecida das nosas augas é a Careta Real (Caretta caretta). O tamaño medio da casca dos exemplares adultos pode alcanzar os 120 cm de lonxitude recta e... [+]

2024-06-17 | Garazi Zabaleta
Lurbizi
Creación dun banco de terra que garanta un recurso básico para a agricultura
O proxecto Lurbizi creouse en Oiartzun para impulsar a agricultura e dar pasos cara á soberanía alimentaria, cara ao ano 2016. “Un grupo de cidadáns levaba tempo reflexionando sobre a mala situación da agricultura e o sector primario no pobo”, sinalou Ibon Mitxelena... [+]

2024-06-11 | Jakoba Errekondo
Fabricación de fondos
A horta pronto se converterá no seu mellor estado. Si es amante do verán. A horta invernal é tamén moi fermosa, co seu universo azul: porros (Allium porrum), zanahorias (Brassica spp.) É a formada por... Pero a xente prefire a colorida horta estival, o tomate (Solanum... [+]

2024-06-10 | Jakoba Errekondo
Soprando
A horta pronto se converterá no seu mellor estado. Si es amante do verán. A horta invernal é tamén moi fermosa, co seu universo azul: porros (Allium porrum), zanahorias (Brassica spp.) É a formada por... Pero a xente prefire a colorida horta estival, o tomate (Solanum... [+]

Eguneraketa berriak daude