argia.eus
INPRIMATU
Coma del fruit, sense etiquetes
  • Pebrot, poma, tomàquet, pera, alvocat, paraguaià, albergínia, pruna, carabassó, albergínia, carabassa, síndria, préssec, beina, maduixa, cogombre, nectarina, mongeta blanca nova, figa, meló, raïm... En aquesta època de l'any hi ha un fruit comestible. És l'època de fruits autòctons més alta de tot l'any. Mirant més lluny també de menjar un plàtan, pinya, mànec, maracujà, etc. molt llarg, i cada vegada més lluny portem fruits cada vegada més desconeguts.
Jakoba Errekondo 2023ko abuztuaren 28a
Fruta bakoitzari etiketatxoa jarri zion enpresa berak orain biodegradatzen diren etiketak jartzeari ekin dio.

Al mateix temps, cada vegada estem coneixent més fruits que els autòctons, però fora del que es creu que és la seva època. En la ràdio m'han dit que a mitjan agost estaven menjant pèsols sembrats a principis de juny. Pèsols nous! Al setembre menjaran els que van sembrar al juliol i, vaig dir, si sembran ara menjaràs el solstici de cap d'any, tot a bon ritme, els fruits dels sembrats a principis d'agost-setembre. Llavors vaig afegir: aviat tindrem un pèsol nou tot l'any, d'aquí. Aquest any no està lluny.

El pèsol, la mongeta i la mongeta són fruits, clar, però beines. Tots els altres fruits, gairebé tots, tenen una característica especial: l'etiqueta. No fa molts anys que hem començat a veure cada fruit amb la seva etiqueta. Fa uns trenta anys que es va fundar l'empresa anglesa Norwichen Sinclair. Fins llavors, tota la identitat i definició dels fruits, en una paraula la marca estava en la caixa, tant si era de cartó com de fusta. A partir d'aquí van pensar a donar “la marca que mereixen” a fruites i verdures. També ho van fer, i per a això van inventar sistemes automàtics, dispositius capaços d'etiquetar una dotzena de fruits per segon… Des de llavors s'han estès per tot el món, i ara el difícil és trobar fruits sense etiquetes.

No obstant això, aquestes etiquetes també inclouen un forat en el darrere. Són de plàstic i si es tiren a la lucernaria o als fem no es podreixen o desfan, i després de repartir aquest terròs en l'horta és aquesta etiqueta lletja sota l'enciam o el pebrot… És molest veure aquestes etiquetes en el sòl que treballes. Si tinc un amic que es lamenta i es ràbia, ha trobat la seva solució: llevar-se les etiquetes de tots els fruits res més entrar a casa, a tots.

Però aquesta empresa no és una empresa nascuda en estat verd, sinó que ha fet un pas més: l'etiqueta que es corromp i es desfà també en la claraboia més petita de la casa. No conté restes de plàstic i la base de l'etiqueta és el material biològic. Diuen que es biodegradará en un termini màxim d'un any. A veure si està prop dels fruits en gra, en benefici de la nostra terra i de la nostra terra. No obstant això, els millors fruits sense etiqueta! Petits productors locals.