Neandertalen eta Homo sapiens-en hortzetako lertzoa aztertu berri dute Pompeu Fabra Unibertsitateko eta Espainiako Biologia Ebolutiboko Institutuko ikerleek, eta ondorioztatu dute intsektuak neandertalen dietaren parte garrantzitsua zirela, batez ere euliak eta eltxoak. Baina gure espezieko duela milaka urteko indibiduoen hortzetan ia ez dute intsektu arrastorik topatu. 

Intsektuek kitina izeneko karbohidrato oso gogorra dute exoeskeletoan, eta hori liseritzeko entzima jakin batzuk behar dira, neandertalek bazeuzkatenak. Gure espezieak, ordea, ez dauka kitina digeritzeko gaitasun hori, eta ez du izan, gutxienez, azken 9.000 urtetan. Beraz, intsekturik ez jatea ez da hautu kultural bat, ezaugarri genetiko eta ebolutiboa baizik.