- Orgullós, el kiwi mascle, Actinidia deliciosa. Sent un mascle, el seu únic treball cada any és obrir les flors i alliberar el pol·len. Al nostre país, acaba d'acabar l'any; d'aquí cap enrere, a furgar els testicles: menjar i créixer, menjar i créixer. Per això, ara és el moment de podar el kiwi mascle. Des del lloc on es va tallar, s'estendran les noves branques, molt joves, en les quals florirà en la primavera del pròxim any.
El mascle Kiwi treballa poc: dona flors i difon la pols de flors, genera milions i milions de pol·len ixpi perquè els insectes i els vents els portin a les flors que han obert les plantes femenines. La fecundació es produeix tal qual després és embolicada en kiwi, és a dir, en la qualitat de cada gra. La presència de pol·len a la mà de les flors femenines separades és imprescindible perquè el gra creixi bé i compleixi el seu objectiu: donar llavors. Una bona fecundació/fecundació portarà moltes llavors, i moltes llavors de fruits grans. No em canso de dir que l'arbre de fruits no dona fruit per a menjar-nos, sinó per a repartir les seves llavors i crear nous arbres fruiters d'ells. Mentrestant, nosaltres fiquem la mà i la mengem, però també sense pensar molt separem les seves llavors, després en desfer-nos... Quantes llavors té un kiwi? Es diu que té centenars de llavors, més de cinc-cents de mitjana, i algunes d'elles fins i tot més de 2.000, fins a 2.500. Per part meva, no tinc intenció de procedir a aquest còmput, però si algú es posa en això, ens comunica el resultat. Dos mil cinc-centes gràcies per endavant!
Les llavors són, per descomptat, per a la creació de noves plantes. Nosaltres posem insercions els clons d'una determinada variant, les còpies. Existeix una gran possibilitat de crear noves variants des de la llavor. Si ho intentes i ho aconsegueixes, podràs posar-te el nom de la teva filla, o el del teu sogre... Vegem. Separar les llavors mitjançant la pressió de la polpa de kiwi en el filtre. Passar-ho a l'aigua i deixar-ho assecar un parell de dies en un paper o tela. Mantenir les llavors en un recipient o bossa en el frigorífic durant tres o quatre mesos. Sembrar en una caixa plena de terra dolça, cobrir-la ràpidament amb terra i aixafar-la suaument. Regar amb aspersors mantenint la terra humida, sense saturar. Cobrir amb plàstic o vidre transparent per a mantenir la humitat. Posar en un lloc temperat. Al cap de 3-5 setmanes, llevar la coberta i posar-la al sol. A mesura que creixen, es van buidant i transversalment. D'aquí al kiwi.