El cuiner Karlos Arguiñano ens ofereix receptes de plats frescos de tota mena que agraden a tothom quan fa calor en el llibre Cuina fresca, editat per l'editorial Bainet Mitjana. Aquests plats que venen acompanyats de belles fotografies realitzades per Laura 10m, es caracteritzen per ser preparats per a menjar quan el temps s'acosta a la calor. En el llibre trobareu de tot: amanides, verdures i hortalisses, arrossos, pastes, cremes i sopes fredes, ous, ocells i altres carns, peixos i mariscos de tota mena. Exemples? Pastís fred de bacallà i pebrots, arròs a la caravana i menestra de primavera amb ous a aigua bullent.