No està demostrat que els edulcorants puguin ajudar a controlar el seu pes a llarg termini, a més d'augmentar el risc de diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars. Així ho diu l'OMS en la seva recent guia. Es tracta d'edulcorants no ensucrats, naturals o sintètics, que poden trobar-se en aliments o begudes o que es comercialitzen apart: acesulfamos, aspartam, adbantamo, ciclamats, neotamo, sacarina, sucralosa, estèvia i derivats.

Eximeix dels edulcorants que es troben en els medicaments i en la higiene personal (pasta dental, cremes de pell...). També estan exemptes les persones que ja tenen diagnosticada diabetis.

“La gent hauria de plantejar-se altres maneres de reduir el consum de sucres lliures, per exemple, consumint aliments amb fruites i sucres naturals, o recorrent directament a begudes i aliments sense sucre”, explica Francesco Branca, director de Nutrició i Seguretat Alimentària de l'OMS.