- La plataforma Gure Platera Gure Aukera ha demanat al Departament d'Educació del Govern Basc que garanteixi una alimentació sana i sostenible en el territori. Altres reivindicacions han estat construir cuines a les escoles en la mesura que sigui possible i ampliar la capacitat de decisió dels centres públics perquè triïn el tipus de menjador que volen.
Una normativa establerta l'any 2000 va modificar el model de menjador escolar existent. Aquesta llei va establir un model de “gestió directa” en tots els menjadors dels centres públics de la CAPV, gestionat directament pel Govern Basc. A través d'aquest model, els menjadors són gestionats per una empresa de servei d'àpats, fins a la desaparició de les cuines de les escoles. Per això va sorgir la iniciativa Gure Platera Gure Aukera, amb l'objectiu de retornar l'alimentació sostenible als centres educatius públics.
Atenent les seves demandes, en 2018 el Govern Basc va posar en marxa la comissió de menjadors escolars. No obstant això, la plataforma Gure Platera Gure Aukera ha denunciat que aquesta comissió ha volgut delegar en les Associacions de Pares i Mares de Centres Escolars (AMPA) la gestió dels menjadors escolars pel que fa a l'Administració.
A l'octubre del passat any es va aconseguir un nou acord amb el Govern Basc, que ha d'analitzar en un termini de quatre mesos la futura proposta de construcció de cuines a Euskadi.
Mirant al futur
En l'actualitat, i després de tot aquest procés, la plataforma assegura que el Govern Basc no ha posat alternativa a la gestió de les grans empreses de servei d'àpats. No obstant això, el Pla d'Infraestructures 2019-2023 contempla la construcció de set cuines.