Begi bat industrian, bestea baratzean
Jaten duguna garela esan ohi da. Jaten duguna nola lortzen dugun ere garenari buruz asko adierazten duela esango nuke nik. Baita kontsumitzen dugunaz dakigunak ere. Arrautzak supermerkatutik datozela uste duten haurrak dituen gizarteak lotura galdu du bere jatorriarekin, bere ezaugarririk esanguratsuenarekin. Gure elikaduraren oinarriaren kontrolak (nekazaritza eta abeltzaintzaren garapena, alegia) aldaketa sakona suposatu zuen gizakiaren bizimoduan eta zibilizazioen abiapuntua izan zen. Gaur...
Read More
Iruzkin berriak