Hauxe da nekazariaren eta kontsumitzailearen arteko bitartekarien “lana”: erosi eta saltzeko dituzten prezioen tartea %1.733 da tipulan, %1.213 azenarioan eta %1.200 patatan. Espainiako datuak dira. Gai guztien batez besteko erosi-saldu prezioen tartea %455tik %537ra igo da. Lapurreta bizia.