Janaria merke prestatzen ikasteko

  • Patxi Trula ::Cómo ahorrar cocinando

    Bainet

    orrialdeak ::190

    prezioa ::19,95€

Ekonomi krisia denon buruetan egoteaz gain, guztion sabeletara ere iritsiko zen neurriren batean edo bestean: gehiago begiratzen diogu saskiratzen dugun produktuaren prezioari. Baina horrek ez du esan nahi gaizki elikatu behar dugunik. Hori erakutsi nahi du Patxi Trula sukaldariak Cómo ahorrar cocinando (Nola aurreztu janaria prestatzen) liburuarekin. Karlos Argiñanoren hitzaurre eta guzti publikatu den liburu honen helburuak, honakoak dira: hilabete amaierara poltsikoak urratu gabe iristea; jaki osasungarriak prestatzea; eta sukaldearekin gozatzea, jendea bazkaltzera gonbidatzea, bidean hil gabe –egilearen hitzak dira–. Plater errazak, betikoak, umeentzakoak... merke eta on.

Azkenak
Intsusaren bigarrena

Joan urteko udaberrian idatzi nuen intsusari eskainitako aurreneko artikulua eta orduan iragarri nuen bezala, testu sorta baten aurrenekoa izan zen. Sendabelar honen emana eta jakintza agortzen ez den iturriaren parekoa dela nioen eta uste dut udaberriro artikulu bat idazteko... [+]


Arrain-zoparako, besterik ezean, itsasoko igela

Amonak sarritan aipatu zidan badela arrain bat, garai batean kostaldeko herrietako sukalde askotan ohikoa zena. Arrain-zopa egiteko bereziki ezaguna omen zen, oso zaporetsua baita labean erreta jateko ere. Beti platerean oroitzen dut, eta beraz, orain gutxira arte oharkabeko... [+]


2024-04-22 | Jakoba Errekondo
Lurra elikatu, guk jan

Lurrari begira jartzea zaila da. Kosta egiten da. Landareekin lan egiten duenak maiz haiek bakarrik ikusten ditu. Etekina, uzta, ekoizpena, mozkina, errebenioa, emana, azken zurienean “porru-hazia” bezalako hitzak dira nagusi lur-langileen hizkuntzan.


2024-04-22 | Garazi Zabaleta
Txaramela
Pasta ekologikoa, ortuko barazki eta espezieekin egina

Duela hamabi urte pasatxo ezagutu zuten elkar Izaskun Urbaneta Ocejok eta Ainara Baguer Gonzalezek, ingurumen hezkuntzako programa batean lanean ari zirela. Garaian, lurretik hurbilago egoteko gogoa zuten biek, teoriatik praktikara pasa eta proiektu bat martxan jartzekoa... [+]


'Cristóbal Balenciaga' telesaila
"Nabaritu dadila euskaldun batzuok euskaldun baten istorioa kontatu dugula"

Cristóbal Balenciaga diseinatzailearen biografia kutsuko fikziozko telesaila egin du Moriarti hirukoteak, Disney+ plataformarentzat. Estreinakoa dute formatu horretan. Aitor Arregi eta Jon Garañorekin egin du hitzordua ARGIAk, Jose Mari Goenaga kanpoan baitzen,... [+]


Eguneraketa berriak daude