Lau sukaldari gazteren errezetak

  • Batzuen artean ::Combina tu cocina

    Elkar

    orrialdeak ::280

    prezioa ::27.50€

'Combina tu cocina'
Asier Abal, Rubén Trincado, Pablo Bassi eta Edorta Lamo sukaldari gazteek elkarlanean egin dituzte Combina tu cocina liburuan aurkezten diren 320 sukalde errezetak. Unai Aranak eginiko azalarekin eta Jessica del Camporen argazkiekin –edonoren gosea pizteko modukoak– argitaratu da liburu hau. Edozein lehengai harturik –direla arrautzak, txipiroiak edo tomateak– hornigaiak aldatuz lor daitezkeen plater ezberdinetako adibide gozoak eskaini dituzte bertan. Liburuan agertzen diren proposamenen sortzaile guztiek Donostiako jatetxe ezberdinetan lan egiten dute. Ruben Trincadok eta Pablo Bassik Ulia auzoko Mirador-en; Edorta Lamok A Fuego Negro jatetxean, eta Asier Abalek Illarran.

Azkenak
2024-03-31 | Julen Azpitarte
Zinearen historiako film-kontzerturik “onena”

Oscar sari andana jaso zuen The Silence of the Lambs (1991) thriller-a zuzendu zuen Jonathan Demme (1944-2017) zinegile estatubatuarrak estreinatu zuen zineak inoiz eman duen kontzerturik onena: 1970eko hamarkadaren erdialdean New Yorken eratutako Talking Heads taldearen Stop... [+]


"Enpresa pribatuen esku utzi da segurtasun publikoaren norabidea"

Ertzaintzaren azken hamarkadako bilakaera teknologikoa aztertu du bere liburu berrian Ahoztar Zelaieta ikerketa kazetari, kriminologo eta ARGIAko kolaboratzaileak. Segurtasunaren industria ikertu eta Ertzaintzarekin duen lotura plazaratu du, La Ertzaintza que viene... [+]


Campi Bisenzioko GKN fabrikan batu dituzte langile borroka eta ekologismoa

2021eko uztailaren 9an jaso zuten kanporatze abisua Campi Bisenzioko GKN lantegiko 422 langileek. Biharamunean berean abiatu zuten fabrikaren okupazioa eta orduz geroztik bertatik dabiltza borrokan, deslokalizazioaren aurkako borroka zena bestelako industria eredu baten aldeko... [+]


Judith Bilelo Biachó
"Erakundeek ez digute lagunduko, guk geure hizkuntzan hitz egitea lortzen ez badugu"

Judith Bilelo Biachó gure artean izan zen iragan udazkenean, Garabideren Aditu programaren karietara. Ekuatore Ginean jaioa (Malabo, Bioko, 1975), bubi etniako kide da, bubiera hiztun eta hizkuntzaren aldeko militantea. Iraganaz bezainbat mintzo da orainaz, geroari... [+]


Eguneraketa berriak daude