700 txerri hil dira Donostiako San Tomasetako ospakizunetarako
Urtero milaka pertsona biltzen dira Donostian abenduaren 21ean San Tomasak ospatzeko. Aurreko urteetako datuen arabera 10,6 tona txistorra banatzen dira, Askekintza animalien askapenaren aldeko taldeak azaldu duenez. Horren aurrean postu begano bat jarriko dute Gipuzkoa plazan.
Txistorra txerriaren haragiz eta urdaiez egiten da, xehatu eta baratxuria, gatza edota piperrautsa gehituz. Harakin bakoitzak bere metodoa du, baina Askekintzak eginiko estimazioen arabera 697 eta 871 txerri artean hiltzen dira egun honetarako txistorra lortzeko.
Askekintzako kideak Gipuzkoa plazako 78. postuan egongo dira kokatuak. Bertan txerririk hil gabe eginiko txistorra probatzeko aukera egongo da.
Errezeta beganoak Gabonetarako
Begane blog berria estreinatu dute errezetak, aholkuak eta beste hainbat kontu eskuragarri izateko. Bertan “%100 begetal sukaldaritza etikoa” landuko da. Horrelako zerbait eskaintzen duen lehen euskarazko bloga da. Gabonetara begira, lehen errezetak eskuragarri daude bertan.
Azken urtean COVIDaren ondorioz, abiadura handian izugarrizko aldaketak eman ditu gure bizimoduak. Egoera berriak gure elikadura ohituretan ere aldaketak ekarriko dituela dirudi.
Aurten izan naizen hainbat baserritan, kezkaturik, artifizialki sortutako haragi sintetikoaz hitz... [+]
Laborari eta abeltzain txikien eredua defenditzen dutenek, alegia frantsesez "agriculture paysanne" eta Ipar Euskal Herriko Laborantza Ganbarak "laborantza herrikoia" deitzen dutena, argudio sail osoa dute antolatua aspalditik azken hamarkadotan nagusitzen... [+]
Gutxi dira, baina entzulego harrigarria daukate. Esaten dutenak badaukanez zuzentasunaren itxura osoa, hau da, emozioi eta ongiaren eta gaizkiaren moral binarioari dagokiena, orduan egia izan behar du. Abelazkuntza eta haragiaren abolizionismoaren bertsio politiko eta muturrekoa... [+]
Ingelesezko Wikipediak laburbiltzen duenez, beganismoak aldarrikatzen du uko egitea animalietatik eratorritako produktu orori, bereziki elikaduran, eta hari lotuta doa animaliak ondasuntzat erabiltzea arbuiatzen duen filosofia. Beganismoaren baitan zenbait kategoria bereiz... [+]
William Gildea Britainia Handiko Vegan Society elkarteko zuzendaritzako kideak azaltzen ditu jendeak dauzkan arrazoi ugariak begano bihurtzeko, abereen produktuak murrizte hutsetik harago joanda. Artikulu hau Why Go Vegan izenburuz argitaratu du agroekologia britainiarrean... [+]